Lanson brengt alleen wijnen uit die als uitzonderlijk worden beschouwd, die de tand des tijds kunnen doorstaan en tegelijkertijd een ongelooflijke frisheid behouden. De Vintage Collection 1998, hier gepresenteerd in magnum, onthult een zeer luchtig aromatisch palet.
Deze cuvée is een blend van Pinot Noir (53%) en Chardonnay (47%) uit de Premiers en Grands Crus terroirs van Vertus, Avize, Chouilly en Le Mesnil-sur-Oger in de Côte des Blancs, Verzy, Verzenay en Bouzy in de Montagne de Reims en Mareuil-sur-Aÿ in de Vallée de la Marne.
De zomer van 1998 was verontrustend: koel in juli, vervolgens heet in augustus en uiteindelijk nat in september. Het droge weer dat volgde, zorgde ervoor dat de druiven goed konden rijpen.
Op het oog heeft de jaargang 1998 een mooie goudgele kleur.
In de neus komen aroma's van appel, peer en kweepeer rijkelijk naar voren, gevolgd door toetsen van vlierbloesem, honing en specerijen die dit aromatische palet een luchtige kwaliteit geven.
In de mond ontwikkelt de zijdezachte aanzet complexe, aanhoudende smaken van vruchtengelei. De finale frisheid onderstreept de delicatesse van dit wijnjaar en verlengt het plezier.
De keldermeester van Lanson stelt voor om deze Vintage Collection 1998 te combineren met gelei van zee-egels, langoustines met gekonfijte citrusvruchten, edele vis of geroosterde peer.
De mening van de gidsen