De Brut Réserve van Leclerc Briant is een champagne die heerlijkheid, frisheid en stijl combineert. Deze champagne kan worden gedronken als aperitief of bij het begin van een maaltijd.
De Brut Réserve is een combinatie van 40% Pinot Meunier, die fruitigheid en rondheid toevoegt, 40% Pinot Noir, die structuur en vinositeit aan het geheel geeft, en 20% Chardonnay, die een vleugje frisheid en honingachtige tonen toevoegt. Deze cuvée wordt gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten, wat de wijn een mooie patina geeft. De malolactische gisting wordt uitgevoerd om de wijn af te ronden en deze karakteristieke aroma's te geven. De dosering is Extra Brut (4 g/l) om de wijn optimaal tot zijn recht te laten komen.
Het huis Leclerc Briant is een van de eerste die biologische wijnbouw in de Champagne heeft toegepast.
De Brut Réserve Leclerc Briant heeft een satijnachtige, gouden kleur met lichtgroene schitteringen. De bubbels zijn fijn en levendig.
Deze cuvée onthult een fruitige neus (kweepeer, appel, peer...) die in de tweede neus evolueert naar meer gebakachtige tonen.
In de mond is het een strakke en minerale champagne. Het volume in de mond is genereus en de afdronk is lang en jodiumachtig.
Een prachtige cuvée als aperitief.
