De Brut Impérial van het huis Moët & Chandon, geleverd in een houten kist in een jeroboam, is een opmerkelijke fles.
Deze cuvée is een van de bekendste ter wereld. Hij onderscheidt zich door zijn finesse en regelmaat.
De Brut Impérial Moët & Chandon is een subtiele en uiterst nauwkeurige combinatie van druiven afkomstig van meer dan 200 wijngaarden.
We vinden hier de drie champenoise druivensoorten terug: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.
Deze assemblage bevat ook 20 tot 30% reservewijnen, die een vleugje rijpheid en complexiteit toevoegen.
De Brut Impérial Moët & Chandon heeft een lichtgele kleur met groene schitteringen en fijne bubbels die zeer levendige draden vormen.
In de neus ontdekken we tonen van appel en peer, maar ook witte bloemen. Daarna volgen boterachtige aroma's.
In de mond heeft de Brut Impérial Moët & Chandon een mooie levendigheid in combinatie met een lichte zuurgraad. Hij is smakelijk en smelt op de tong.
Vervolgens komen er tonen van pitfruit terug in de mond.
Een ideale cuvée voor een heerlijk aperitief.

