De cuvée Hugues de Coulmet van het huis Pierre Moncuit is een ronde en elegante Blanc de Blancs-champagne.
Deze cuvée wordt gemaakt van druiven uit de Sezannais, wat verklaart waarom hij voller en ronder is dan de rest van het assortiment van Pierre Moncuit.
Deze cuvée wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid en finesse van de chardonnay te behouden.

