De cuvée Nicole Moncuit Vieilles Vignes 2006 van Pierre Moncuit laat alle expertise van het bedrijf zien.
Dit vlaggenschip van het gamma wordt gemaakt van wijnstokken van meer dan 50 jaar oud met een lage opbrengst, wat geconcentreerde, dichte wijnen oplevert.
Deze cuvée wordt alleen in uitzonderlijke jaren gemaakt.
Het is een Blanc de Blancs champagne met een prachtige aromatische kracht van de oude wijnstokken, maar ook een romige, zijdezachte textuur, onderstreept door een zachte bruis.
Dit is een champagne die zowel lekker en fruitig is dankzij het oogstjaar (2006), maar ook vol en duurzaam dankzij de herkomst van de druiven en de vinificatie.
