- Exclusief
- Exclusief
Thevenet-Delouvin
Insolite Chardonnay | Fles 75 cl
De cuvée Insolite van het huis Thevenet-Delouvin is een Blanc de Blancs (100% Chardonnay) waarvan slechts 1000 flessen worden geproduceerd.
Bestel vandaag en ontvang uw pakket op maandag 4 augustus 2025.
Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur
Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €
Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving
Laat een kort bericht in uw pakket achter
Omschrijving
De cuvée Insolite van het huis Thevenet-Delouvin is een Blanc de Blancs (100% Chardonnay) waarvan slechts 1000 flessen worden geproduceerd.
Het is een experimentele cuvée van Xavier Thevenet om nieuwe aromatische wegen te verkennen. En die uitdaging is met glans geslaagd.
Deze cuvée heeft een zeer lage dosering (3,8 g/l), is gemaakt van de oogst van 2003 en uitsluitend in vaten gevinifieerd (alcoholische en malolactische gisting in vaten). Het is een natuurlijke cuvée, zonder kunstgrepen.
Presentatie van Isabelle en Xavier Thevenet
De cuvée Insolite bestaat voornamelijk uit Chardonnays van de rechteroever van de Marnevallei. Alleen de beste druiven, de tête de cuvée, worden gebruikt voor de samenstelling.
Het is een niet-geclaimde millésimé, omdat alle druiven uit één enkel jaar komen. De vinificatie vond volledig plaats in eikenhouten vaten en de wijn werd niet gefilterd of gekoeld.
Het is een onconventionele cuvée die verrast door zijn zuiverheid, lengte en elegantie, maar vooral ook door zijn rokerige karakter. Het is moeilijk te raden waar deze wijn vandaan komt.
Deze cuvée wordt in zeer beperkte hoeveelheden geproduceerd.
Proeverij
Door Patrick BorrasKleur
De Cuvée Insolite Chardonnay van Thevenet-Delouvin heeft een heldergele kleur met groengele schitteringen. De bubbels zijn fijn, intens en levendig.
Neus
Dit is een wijn met een zeer aangename neus, met licht honingachtige bloemige tonen.
Mond
In de mond ontdekt men een minerale, delicate aanzet, met een uitgesproken bruis die voor veel frisheid zorgt. De citrusnoten zorgen voor een mooie levendigheid.
Dienst
De Cuvée Insolite Chardonnay Thevenet-Delouvin is perfect als aperitief. Hij is zeer evenwichtig en doet zijn naam Insolite (ongewoon) eer aan met zijn unieke stijl. Ik raad u aan deze champagne te serveren op 9 °C. Deze cuvée is een van mijn favorieten.
Chef Sommelier
van Pierre Gagnaire
Kenmerken
Terroirs
Druivensoort:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuil
Vinificatie
Kleur
Zonder jaargang
Wijnverzorging:
Verhoogd in hout
Malolactische gisting:
Gedeeltelijk bereikt
Dosage:
Extra brut (tussen 0 en 6 g/l)
Proeverij
Aromas:
BloemenFruitig
Combinaties:
Te serveren als aperitief of aan het begin van een maaltijd
Bedienings temperatuur:
9°C
Hoogtepunt:
20242028
(Apogeum)2035
Klanten mening
| 47% | (7) | ||
| 53% | (8) | ||
| 0% | (0) | ||
| 0% | (0) | ||
| 0% | (0) | ||
| 0% | (0) |
Meningen over deze cuvée
- 17 januari 2022Thevenet J.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 7 september 2019Anne m.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 18 februari 2019UMBERTO D.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 13 februari 2019Marc K.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 1 februari 2019Mika P.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 13 augustus 2018Bruno c.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 5 mei 2018Christian M.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 11 april 2018Adrien R.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 19 maart 2018Sophie D.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 16 maart 2018Gregoire P.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 6 januari 2018Mick P.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 10 december 2015Jean marc m.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 31 juli 2014François H.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 24 juni 2014Bogdan N.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
- 9 april 2014Niels c.Insolite Chardonnay - naakt - fles 75 cl
Thevenet-Delouvin Insolite Chardonnay : goed om te weten
| 🍾 Formaat | Fles |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosering | Extra brut champagne |
| 💡 Soort champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Wijn rijping | Champagne op hout gerijpt |
| 🎨 Kleur | Witte champagne |
| ⭐ Vintage | Non-vintage champagne |
| 🍇 Druivensoort | Chardonnay |
De mening van de gidsen