Champagne Thevenet-Delouvin

Het huis Thevenet-Delouvin, gelegen in Passy-Grigny, in het hart van de Marnevallei, is al vele jaren voorstander van duurzame wijnbouw die de wijngaard en zijn omgeving respecteert en beschermt. In 2016 behaalde het huis dan ook de dubbele certificering Haute Valeur Environnementale (Hoge Milieuwaarde) en Viticulture Durable en Champagne (Duurzame Wijnbouw in de Champagne). Isabelle en Xavier Thevenet zetten de familietraditie voort door cuvées te produceren die trouw zijn aan hun identiteit en een uitdrukking zijn van hun vakmanschap en terroir. Cuvées met een elegante stijl en een prachtige fruitigheid.

De Cuvée Carte Noire kenmerkt de stijl van het huis Thevenet-Delouvin met zijn fijne bubbels, fruitigheid en mooie frisheid, terwijl de Brut Réserve een extra vleugje complexiteit toevoegt. Isabelle en Xavier Thevenet hebben ook een assortiment met een bijzondere vinificatie ontwikkeld, dat teruggrijpt naar de oorsprong van de champagne: de Cuvées Insolite. De Cuvée Insolite Chardonnay is een Blanc de Blancs die verrast door zijn puurheid, lengte en elegantie, en de Cuvée Insolite Meunier biedt een zuivere expressie van de Pinot Meunier, met een frisse en zilte toets.