Deze Brut cuvée opent het assortiment van het Huis en nodigt je uit om de stijl en expertise te ontdekken. Hier presenteert Thiénot zijn magnum versie in een gelimiteerde oplage ontworpen door kunstenaar Fefe Talavera.
In deze artistieke creatie nodigt Fefe de kijker uit om een duik te nemen in de bruisende nacht van de natuur, een wereld rijk aan facetten, net als het delicate aroma van de Brut blend. Dit kleurrijke kunstwerk is met veel finesse gecreëerd, een ideale grafische vertaling van de assertieve, moderne stijl van Thiénot, gebaseerd op finesse, fruit en frisheid.
Een blend van de drie traditionele druivensoorten van Champagne (35% Chardonnay, 45% Pinot Noir en 20% Meunier), 35% van de wijn is gemaakt van reservewijnen, om ervoor te zorgen dat de stijl van het Huis wordt bestendigd en gevestigd.
Na 5 jaar rijping in de kelders van het huis heeft deze mooie cuvée een gouden tint met een levendige, delicate gisting.
De neus is krachtig, met toetsen van boomgaardfruit, sappige perzik, peer en geel fruit.
Lang en delicaat in de mond, is dit onmiskenbaar een gastronomische champagne met fruitige aroma's.
Deze cuvée is ideaal als aperitief en past heel goed bij vistartaar, oesters of schelpdieren.
De mening van de gidsen