De cuvée Reliance Nature, gemaakt door Franck Pascal, is een luchtige en lichte champagne.
Deze champagne is een blend van 70% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir en 5% Chardonnay.
De wijngaarden van het huis Franck Pascal liggen verspreid over zes gemeenten in de rechteroever van de Marnevallei. In dit terroir uit het tertiair tijdperk is de geologische samenstelling zeer gevarieerd. Het merendeel van de wijngaarden ligt op zuidoostelijke hellingen, op kleiachtige grond met molensteen, vuursteen en harde kalksteen.
Het huis Franck Pascal onderscheidt zich door zijn natuurlijke wijnbereiding, die een betere expressie van de wijn, het terroir en de bijzonderheid van het oogstjaar mogelijk maakt.
Sinds 2005 werkt Franck Pascal in de kelder met een energetische aanpak om een leemte op te vullen, zoals de biodynamische wijnbouw een leemte heeft opgevuld in de wijngaard.
De cuvée Reliance wordt aangeboden als Brut Nature, zonder toevoeging van suiker.
De cuvée Reliance onthult tonen van geel fruit, gebak en gebrande noten, evenals een vleugje citrusvruchten.In de mond vinden we dezelfde energie terug als in de neus, en deze heerlijke aroma's, evenals een mooie minerale structuur die een luchtige toets geeft.
