Sydonios is een jong Frans merk dat zich ten doel heeft gesteld de beste proefglazen ter wereld aan te bieden.
De twee oprichters, Baptiste Larbre en Antoine Schvartz, hebben meer dan 100 professionals uit de wijnwereld ontmoet en tientallen wetenschappelijke studies over de expressie van wijnaroma's gelezen om een eerste collectie van 3 glazen te definiëren, genaamd Racine: L'Universel, L'Esthète en Le Subtil.
Om nog een stap verder te gaan, zijn ze een samenwerking aangegaan met de beroemde Parijse sommelier Pierre Vila Palleja om een nieuwe collectie te creëren die rechtstreeks is geïnspireerd op het Racine-assortiment. Er waren maanden van testen en een dertigtal prototypes nodig om de nuances van de terroirs en klimaten getrouw tot uitdrukking te brengen. Deze proeverijen hebben hen doen inzien hoe belangrijk het was om deze collectie, Terroir genaamd, te definiëren aan de hand van drie specifieke glasprofielen: Empreinte, Le Méridional en Le Septentrional.
Deze kist bevat 2 glazen Le Méridional, een model dat is ontworpen voor rode wijnen uit warme terroirs. Dit glas past perfect bij de kracht en tannines van deze rode wijnen uit het zuiden.
Naast zijn enorme oenologische kwaliteiten is Le Méridional een glas van ongelooflijke finesse en grote lichtheid.
Het glas Le Méridional heeft een inhoud van
- 248 mm hoog
- 110 mm breed
Het is gemaakt van loodvrij kristal, mondgeblazen en heeft een inhoud van 83 cl.
Dit model is, net als alle andere modellen uit het Sydonios-assortiment, vaatwasmachinebestendig.