Adrien Renoir

Les Montants 2019 | Fles 75 cl

Omschrijving

Les Montants 2019 is een Blanc de Blancs-champagne van Adrien Renoir. Deze cuvée combineert de krijtachtige frisheid van de Montagne de Reims met de aromatische rijkdom van een rijping op hout.

Het oogstjaar 2019 is een van de mooiste in de Champagne, met een bijna idyllisch seizoen en een prachtige druivenoogst met gematigde opbrengsten die een mooie aromatische concentratie opleverden.

Les Montants 2019 is gemaakt van Chardonnay uit het Grand Cru-terroir van Verzy op de Montagne de Reims. De Chardonnays van Verzy bieden een zeer interessante balans tussen de mineraliteit van de kalkrijke bodem en een rijke aroma's.

Deze champagne wordt gevinifieerd in eikenhouten vaten en gerijpt op de droesem. Na de botteling rijpt de wijn 3 jaar in de kelders van het huis. De flessen worden vervolgens gedegorgeerd en zeer licht gedoseerd (0,8 g/l).

Les Montantes 2019 Adrien Renoir heeft een schitterende gouden kleur met zilveren reflecties. De bubbels zijn fijn en levendig.

In de neus biedt deze cuvée een eerste neus die doet denken aan gekonfijte citrusvruchten en verse krijt, gevolgd door rijkere, meer gastronomische tonen van gebak.

In de mond is het een champagne met een elegante aanzet, met een vleugje nervositeit, die plaats maakt voor een ronde, fruitige middenmond met een breed aromatisch palet.

Deze champagne past perfect bij zeevruchten of een aperitief met petitfours.