Lenoble

Brut Intense "mag 18" | Fles 75 cl

Omschrijving

De Brut Intense "mag 18" van het huis A.R. Lenoble is een opmerkelijke cuvée, die frisheid en smakelijkheid combineert dankzij een rijping van de reservewijnen in magnum. Het is een perfecte cuvée voor het aperitief.

De Brut Intense 'Mag 18' vervolgt het werk dat begon met de basis van 2015. Het DNA van A.R. Lenoble's Intense cuvée is weer terug te vinden, met de aanwezigheid van de 3 traditionele Champagne druivenrassen. De assemblage is gebaseerd op 45% Pinot Meunier uit het terroir van Damery, 35% Pinot Noir uit het Premier Cru terroir van Bisseuil, en ten slotte 20% Chardonnay uit het Grand Cru terroir van Chouilly.

De reservewijnen, die 40% van de samenstelling vertegenwoordigen, worden bewaard in magnums die met kurk zijn afgesloten.

De magnum maakt een ideale rijping mogelijk, geoptimaliseerd door de kurk die slechts zeer weinig lucht doorlaat. Dankzij de vernietiging van de gisten door de enzymen van de wijn, het zogenaamde autolyse fenomeen, ontwikkelt zich een subtiele en uitzonderlijke aromatische reeks.

De Brut Intense "mag 18" dankt zijn naam aan deze bijzondere rijping van de reservewijnen, maar ook aan het overwegende jaar van de wijnen, die 60% van de assemblage vertegenwoordigen, die hier dus uit het jaar 2018 komen.

Dit is een champagne die is gedoseerd als Extra Brut (2g/L) om een mooie frisheid te behouden.

De Brut Intense "mag 18" van A.R. Lenoble heeft een gouden, glanzende en heldere kleur, bestrooid met fijne bubbels.

In de neus is het een precieze, elegante champagne die mooie fruitige noten biedt, gevolgd door aroma's van citrus in de tweede neus.

In de mond is het een romige, ronde champagne die het gehemelte omhult met zijn fruitige aroma's. Het is een complexe, volle en intense smaak die uitloopt in een fruitige, licht zure en zeer aanhoudende afdronk.

Deze cuvée zal vooral gewaardeerd worden bij het aperitief.