De Rosé Terroirs van het huis A.R. Lenoble is een smakelijke en fruitige cuvée.
Deze champagne is gemaakt uit een assemblage van 11% ontsteelde Pinot Noir uit het 1er Cru terroir van Bisseuil, en 89% Chardonnay uit Chouilly, een Grand Cru dorp in de Côte des Blancs.
A.R. Lenoble's Rosé Terroirs is een blend van 2008 en 2009, met 11% van de wijnen die op hout gevinifieerd worden.
Het is een Extra Brut rosé champagne met een zeer lage dosage (3g/L) waardoor het de fijnheid van de chardonnay en de kracht van de pinot kan onthullen.
De Rosé Terroirs A.R Lenoble Rosé Terroirs heeft een rozenblaadjeskleur, bezaaid met fijne belletjes.
Aan de neus ontdekken we een smakelijke en volle champagne, met noten van frambozen die vervolgens evolueren naar bloemige aroma's.
Op het gehemelte is het een champagne die een mooie lengte en grote aromatische kracht heeft, met een dichte en complexe aanzet. De afdronk is zuiver, recht en puur dankzij de lage dosering.
Deze rosé champagne past perfect als aperitief of als begeleiding bij dunne sneetjes gerookte ham, sint-jakobsschelpen met langoustines of verse geitenkaas.
De mening van de gidsen