Deze Coteaux Champenois Chamery Rouge 2020, geproduceerd door Maison Bonnet-Ponson, heeft heerlijke fruitige tonen.
Deze rode wijn uit de heuvels is gemaakt van Pinot Noirs uit het dorp Chamery in de Montagne de Reims. Dit terroir is geclassificeerd als Premier Cru, met klei-kalksteen bodem.
De pinots worden direct na de oogst geperst en deze cuvée wordt gevinifieerd met inheemse gisten in eikenhouten vaten en rijpt 10 maanden op de droesem. Deze rode wijn is ongezwaveld en ongefilterd.
De neus onthult toetsen van kers, framboos, zwarte bes en aalbes.
Deze rode champagne is de perfecte begeleider van rood vlees of wild.
