De cuvée Le Poteau van champagne Brice is een krachtige, fruitige en genereuze champagne, een champagne voor aan het einde van het aperitief die ook goed past bij witte vis of schaaldieren.
Le Poteau 2019 is de eerste cuvée van champagne Brice die van één perceel afkomstig is. Hij wordt gemaakt van druiven van het gelijknamige perceel in het Grand Cru-gebied van Bouzy, op de Montagne de Reims.
Le Poteau 2019 is uitsluitend gemaakt van Pinot Noir en werd gedeeltelijk in tanks (60%) en gedeeltelijk in eikenhouten vaten (40%) gevinifieerd en gerijpt. De malolactische gisting werd gestopt om de spanning en frisheid te behouden.
Na een rijping van meer dan 4 jaar in de kelders van het huis Brice werd deze champagne gedegorgeerd en niet gedoseerd om de prachtige Pinots Noirs van de zuidkant van de Montagne de Reims, expressieve en smakelijke pinots noirs, tot hun recht te laten komen.
Deze champagne heeft een gouden kleur en een romige mousse.
In de neus ontdekken we tonen van rijp fruit, uitbundige en genereuze aroma's.
Na een strakke aanzet ontdekt men in de mond een zeer elegante, zijdezachte textuur die het gehemelte bedekt.
De afdronk, gedragen door de rijping, onthult een licht kruidige toets.
