De cuvée Blanc de Blancs van champagne Henriot is een ware ode aan de Chardonnay en brengt alle finesse en elegantie van deze iconische druivensoort tot uiting. Deze cuvée onderscheidt zich door een opmerkelijke frisheid en is perfect als aperitief.
De bereiding van de Blanc de Blancs Henriot
De Henriot Blanc de Blancs wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay, afkomstig van de beste cru's van de Côte des Blancs. De filosofie van het huis is gebaseerd op de kunst van het assembleren, waarbij een variabele hoeveelheid reservewijnen en wijnen van het jaar worden geïntegreerd. Deze champagne rijpt minimaal 3 jaar in de kelders van Henriot, waardoor hij een fluweelzachte textuur en een aromatische complexiteit krijgt. De dosering, minder dan 7 g/l, garandeert een perfect evenwicht tussen frisheid en rondheid.
Proeverij van de cuvée Blanc de Blancs Henriot
Kleur
De Henriot Blanc de Blancs heeft een schitterende, bleke gouden kleur met lichte groene reflecties. De bubbels zijn fijn en talrijk.
Neus
De neus onthult een rijk aromatisch palet. We ontdekken een pure champagne, geconcentreerd op bloemige tonen. Na enkele minuten opent de neus zich met tonen van citrusvruchten en gebak, om vervolgens af te sluiten met een vleugje kruiden.
Smaak
In de mond onderscheidt deze champagne zich door een eerlijke en volle aanzet, waarna brioche- en fruitige tonen zich ontwikkelen. De textuur is fluweelzacht en romig. De afdronk is vol, met een vleugje munt en een mooie lengte.
Serveersuggesties
- Hapjes van gerookte zalm op blini's.
- Verse oesters met citroen.
- Tartaar van zeebrasem met mango.
- Risotto met zeevruchten.
- Tarbotfilet met witte boterjus.
- Bresse-kip met morieljes.
- Citroentaart met meringue.
- Millefeuille met vanille uit Madagaskar.
- Macarons met pistache.
De prijs van Blanc de Blancs Henriot
De prijs van een fles Blanc de Blancs Henriot van 75 cl is 55,08 €. Deze prijs weerspiegelt de uitzonderlijke kwaliteit van deze champagne. In vergelijking met andere champagnes in zijn categorie biedt deze Blanc de Blancs een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Beoordelingen van de cuvée Blanc de Blancs Henriot
De meningen over de cuvée Blanc de Blancs Henriot zijn unaniem lovend. Consumenten prijzen de frisheid, de aromatische complexiteit en de ongelooflijke textuur in de mond. Op Plus-de-bulles.com delen veel klanten hun tevredenheid en benadrukken ze vooral de perfecte balans tussen het fruitige en het minerale karakter van deze champagne. U kunt alle klantbeoordelingen bekijken via deze link: Beoordelingen over de cuvée Blanc de Blancs Henriot.
De cuvée Blanc de Blancs Henriot bewaren
Om optimaal van de cuvée Blanc de Blancs Henriot te genieten, wordt aanbevolen om deze op een koele, donkere plaats te bewaren. Dankzij zijn assemblage en zorgvuldige rijping heeft deze champagne een interessant bewaarpotentieel. Als hij goed wordt bewaard, kan hij met de tijd beter worden, tot wel 5 jaar na botteling.
De stijl van Henriot
De stijl van het huis Henriot wordt gekenmerkt door een voortdurend streven naar evenwicht en finesse. Onder leiding van keldermeester Alice Tétienne blijft het huis alle nuances van de Chardonnay verkennen, met name in deze cuvée Blanc de Blancs, die de filosofie van elegantie en complexiteit van Henriot perfect belichaamt.
Wat klanten het meest waardeerden