De elegante en verfijnde Champagne Henriot Blanc de Blancs in een geschenkdoos is een ware ode aan de Chardonnay. Deze cuvée van meerdere jaargangen is een pure en stralende uitdrukking van deze emblematische druivensoort en belichaamt al het vakmanschap van het huis in de kunst van het assembleren. Door de selectie van de beste cru's en een lange rijping biedt hij een proeverij van een ongelooflijke aromatische rijkdom en een grote precisie.
Een assemblage gewijd aan de expressie van Chardonnay
De Blanc de Blancs in een etui van Maison Henriot is het resultaat van een strenge selectie van 12 cru's, afkomstig van de mooiste terroirs van de Champagne die beplant zijn met Chardonnay. Deze assemblage benadrukt de diversiteit en complementariteit van de verschillende herkomstgebieden en zorgt zo voor een cuvée met een opmerkelijke complexiteit.
- 100% Chardonnay afkomstig van de beste cru's van de Côte des Blancs en andere uitzonderlijke terroirs.
- 50 tot 70% wijnen van het jaar, die frisheid en sprankeling brengen.
- 30 tot 50% reservewijnen, waarvan een deel afkomstig is uit de assemblagereserve, wat een mooie continuïteit in de stijl garandeert.
De Champagne Henriot Blanc de Blancs in een kistje rijpt minimaal 3 jaar in de kelder en heeft een lage dosering van minder dan 7 g/l. Hij onthult alle subtiliteit en elegantie van de Chardonnay, met zijn frisheid, fluweelzachte textuur en aromatische diepte.
Proeverij van de cuvée
Kleur
De Blanc de Blancs heeft een heldere, lichtgouden kleur en wordt gekenmerkt door een fijne, aanhoudende bruis.
Neus
De neus onthult een grote aromatische rijkdom, die schommelt tussen tonen van geflambeerde ananas,verse citrusvruchten en een vleugje krijt, geaccentueerd door delicate nuances van gebak.
Smaak
In de mond is de textuur ongelooflijk fluweelzacht, ondersteund door een opmerkelijke frisheid. De balans tussen generositeit en finesse geeft deze champagne een elegante en lange afdronk, die zowel vol als mineraal is.
Serveersuggesties
- Tartaar van sint-jakobsschelpen met limoen
- Blini met foreleitjes
- Gougères met comté
- Zeebaarsfilet met witte botersaus
- Boerderijgevogelte met morieljes
- Risotto met asperges en parmezaanse kaas
- Citroentaart met meringue
- Amandel-macarons
- Pavlova met exotisch fruit
Waarom deze champagne schenken?
Champagne Henriot Blanc de Blancs wordt geleverd in een elegante geschenkverpakking en is een verfijnd cadeau voor elke gelegenheid. De pure expressie van Chardonnay, die frisheid en aromatische diepte combineert, maakt deze champagne tot een ideale keuze voor liefhebbers van elegante en gestructureerde champagnes. Of het nu voor een verjaardag, een feestelijke gelegenheid of een relatiegeschenk is, deze champagne zal iedereen bekoren met zijn evenwicht en rijkdom.
Bewaring en serveren
Champagne Henriot Blanc de Blancs in een doos kan direct worden gedronken om zijn sprankelende frisheid te proeven, of 5 tot 7 jaar worden bewaard om nog meer complexiteit te ontwikkelen. Serveer tussen 9 en 12 °C in een tulpglas om alle aroma's tot hun recht te laten komen.
Anekdote over deze cuvée
De Blanc de Blancs Henriot is gecreëerd als eerbetoon aan Marie Marguet, wier familie Grands Crus van de Côte des Blancs bezat, en getuigt van de toewijding van het huis aan de uitmuntendheid van de Chardonnay. Deze cuvée is trouw aan de visie van Apolline Henriot en belichaamt meer dan twee eeuwen vakmanschap en expertise.
Wat klanten het meest waardeerden