Millésime 2012 Grand Cru van Hugues Godmé is een gastronomische champagne met heerlijke fruitige toetsen. Het is een flatterende, pure, knisperende champagne die nog enkele jaren zal rijpen.
2012 was een jaar van contrasten, met een extreem koude winter gevolgd door lentevorst, gecombineerd met hevige regenval in juli en een warm einde van het seizoen, wat resulteerde in een kleine oogst met een zeer goede rijpheid. 2012 is een van de beste wijnjaren van de jaren 2000.
Deze cuvée is een blend van 60% Chardonnay en 40% Pinot Noir van de Grand Cru terroirs van Verzenay en Verzy, op de Montagne de Reims.
Deze jaargang 2012 is gevinifieerd in eikenhouten vaten (40%), zonder vinificatie of filtratie. De flessen hebben meer dan 8 jaar in de kelders van het huis doorgebracht om aan complexiteit en rondheid te winnen.
De wijn is niet geblend om al zijn finesse en delicatesse te laten doorschijnen.
