Leclerc Briant

Cuvée Divine Extra Brut | Fles 75 cl

Omschrijving

De cuvée Divine van het huis Leclerc Briant is een champagne met een indrukwekkend aromatisch palet. Deze cuvée past perfect bij oesters, edele vis of kalfsvlees.

Deze cuvée is een solera die de oogsten van 2004, 2005, 2006, 2007 en 2008 combineert. In deze assemblage is Pinot Meunier het meest vertegenwoordigd (50%), aangevuld met Pinot Noir (30%) en Chardonnay (20%).

De cuvée Divine heeft een dosering van 3 g/l (Extra Brut), precies genoeg om de aromatische rijkdom en complexiteit van de wijn te benadrukken.

Het is een champagne met een lichtgouden, satijnachtige kleur. De bubbels zijn fijn en levendig.

In de neus ontdekt men tonen van gedroogd fruit, citrusvruchten en jodium. In de mond komen aroma's van mandarijn, acacia en geroosterd brood naar voren.

In de mond is de cuvée Divine een champagne met een romige, zijdezachte textuur. We vinden mooie fruitige tonen en een mooie spanning. In het midden van de mond komen de knapperigheid van het fruit en een verrassende ziltigheid naar voren. Het geheel drukt een zekere gulzigheid en vinositeit uit met een beheerst karakter.