Marc Hébrart

Spécial Club 2019 | Magnum 150 cl

Omschrijving

- Wij verzenden deze cuvée niet naar Italië –

De Club des Trésors de Champagne werd in 1971 opgericht en bracht oorspronkelijk een twaalftal van de beste wijnbouwers uit de Champagne samen. Hun doel was om de bijzonderheden van de champagnes van wijnbouwers beter bekend te maken. Daarom besloten ze vanaf het begin om een prestigieuze champagne te creëren, die ze Spécial Club noemden. Elk lid van de club moet zijn beste cuvée aanbieden onder de naam Spécial Club.

En in 1988 werd een speciale fles ontworpen om de visuele herkenbaarheid van deze cuvée te versterken. Deze fles wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt door de 28 leden van de Club des Trésors de Champagne.

De cuvée Special Club 2019, samengesteld door Jean-Paul Hébrart, is dan ook de essentie van de stijl van het huis. Deze champagne past perfect bij een mooi aperitief.

Deze champagne wordt gemaakt van oude wijnstokken van ongeveer veertig jaar oud. Hij is een blend van 65% Pinot Noir en 35% Chardonnay uit de terroirs van Mareuil-sur-Aÿ en Louvois. Met druiven van een dergelijke afkomst krijg je een fantastische cuvée.

Deze champagne wordt gevinifieerd in inox tanks en biedt een grote frisheid en een intensiteit die wordt benadrukt door een lage dosering van 5,5 g/l.

De Spécial Club 2019 heeft een gouden, schitterende en sprankelende kleur met fijne, elegante bubbels.

De neus onthult tonen van rijp fruit en een vleugje citrus. De tweede neus is meer gestructureerd, met aroma's van brioche, fruitpasta en een vleugje kruiden.

In de mond is het een champagne met een open, levendige aanzet, die snel plaats maakt voor een delicate, verfijnde textuur. In het midden van de mond komen de fruitaroma's weer naar voren, gedragen door een mooie minerale aanwezigheid. De afdronk is zeer zuiver en blijft nog lang in de mond hangen.