– Wij verzenden deze cuvée niet naar Italië –
De magnum van de cuvée Special Club 2020 van Champagne Marc Hébrart belichaamt de perfecte combinatie van finesse, intensiteit en evenwicht. Dit grote formaat benadrukt de aromatische rijkdom en complexiteit van deze uitzonderlijke cuvée. Het is een ideale fles om een aperitief te verrijken of om te combineren met verfijnde gerechten.
De geschiedenis van de Special Club
De Club des Trésors de Champagne, opgericht in 1971, is een select gezelschap van prestigieuze champagnewijnbouwers die allemaal hetzelfde doel nastreven: de verborgen schatten van de champagnes van wijnbouwers onthullen. Elk lid moet een uitzonderlijke cuvée ontwikkelen, Special Club genaamd, die de essentie van zijn vakmanschap vertegenwoordigt.
Sinds 1988 wordt voor deze cuvée een unieke en herkenbare fles gebruikt, die een sterk visueel kenmerk vormt. Vandaag zetten 28 getalenteerde wijnbouwers deze traditie van uitmuntendheid voort.
De ontwikkeling van de magnum Special Club 2020 Marc Hébrart
Deze champagne is samengesteld uit 65% Pinot Noir en 35% Chardonnay, afkomstig van Premier en Grand Cru-percelen in Mareuil-sur-Aÿ en Louvois. De geselecteerde terroirs, zoals Faubourg d'Enfer en Croix Blanche, combineren krijt en klei, wat de wijn elegantie en intensiteit geeft.
Deze champagne wordt gevinifieerd in kleine thermogeregelde roestvrijstalen vaten en ondergaat een gedeeltelijke malolactische gisting, waardoor hij een fluweelzachte textuur krijgt met behoud van een mooie frisheid. Hij rijpt 36 maanden op latten en wordt gedoseerd als Extra Brut, waardoor de perfecte balans tussen levendigheid en aromatische intensiteit tot zijn recht komt.
De jaargang 2020
Het oogstjaar 2020 werd in de Champagne gekenmerkt door een uitzonderlijk klimaat, met warme dagen en koele nachten. Deze ideale omstandigheden zorgden voor een perfecte rijping van de druiven, met een intense aromatische rijkdom en een opmerkelijke frisheid. Dit oogstjaar is bijzonder memorabel vanwege de krachtige Pinot Noir en de sprankelende Chardonnay, die het kenmerk van deze cuvée vormen.
Proeverij van de cuvée
Kleur
De magnum van Special Club 2020 schittert met zijn heldere gouden kleur, doorspekt met subtiele groene reflecties die getuigen van een grote frisheid.
Neus
De neus is complex en verfijnd, met aroma's van rijpe gele vruchten, geroosterde amandel en delicate bloemige tonen.
Smaak
In de mond verleidt deze magnum met zijn volle en zijdezachte textuur. Een subtiele levendigheid en een ziltige afdronk verlengen deze elegante en harmonieuze ervaring.
De voordelen van de magnum
Het magnumformaat wordt gewaardeerd om zijn uitzonderlijke rijpingseigenschappen. Dankzij een lage zuurstof/volume-verhouding rijpt de wijn langzaam en harmonieus, waardoor complexere aroma's en een meer volmaakte structuur ontstaan. Dit royale formaat is ideaal voor grote gezelschappen.
Serveersuggesties
- Verrines van krab met citrusvruchten
- Canapés met gerookte zalm
- Kaasgougères
- Risotto met witte truffels
- Geroosterde botfilet
- Bresse-gevogelte met champagne
- Dunne appeltaart
- Citroenmacarons
- Witte chocolademousse
De prijs van de magnum Special Club 2020 Champagne Marc Hébrart
De magnum Special Club 2020 - Champagne Marc Hébrart is verkrijgbaar voor 167,95 €. Dit zeldzame en prestigieuze formaat versterkt de kwaliteiten van deze uitzonderlijke cuvée.
Beoordelingen van de magnum Special Club 2020 van Champagne Marc Hébrart
Kenners prijzen de magnum Special Club 2020 om zijn diepte en perfecte evenwicht. Lees de beoordelingen over de magnum Special Club 2020 - Champagne Marc Hébrart en ontdek de indrukken van champagne-liefhebbers.
Deze champagne bewaren
Om de kwaliteiten van deze cuvée te behouden, bewaart u de magnum liggend op een donkere, koele plaats bij een constante temperatuur tussen 10 en 12 °C. Hij kan nu worden gedronken of 10 tot 18 jaar worden bewaard om nog complexere aroma's te onthullen.
De stijl van Marc Hébrart
Met de precisie en elegantie die kenmerkend zijn voor zijn creaties, brengt Jean-Paul Hébrart de rijkdom van de Champagneterroirs tot uiting. Deze magnum Special Club weerspiegelt het streven naar uitmuntendheid van de wijnbouwer.
Wat klanten het meest waardeerden