Moët & Chandon Brut Impérial - Limited Edition Red door Pharrell Williams is een eerbetoon aan intensiteit en passie. Deze limited edition is het resultaat van een levendige samenwerking tussen Moët & Chandon en creatief icoon Pharrell Williams. Deze Brut Impérial is gehuld in een dieprode kleur die symbool staat voor energie en elegantie en valt op door zijn verfijnde ontwerp, dat nog mooier tot zijn recht komt in een exclusieve verpakking. Een champagne voor mensen die hun stempel op hun tijd willen drukken.
De bereiding van Moët & Chandon Brut Impérial
De Brut Impérial, gecreëerd in 1869, weerspiegelt de stijl van Moët & Chandon: een unieke uitdrukking van frisheid, generositeit en elegantie. De assemblage is gebaseerd op een zorgvuldige selectie van meer dan 200 cru's, afkomstig van de meest prestigieuze terroirs van de Champagne.
Een krachtige en evenwichtige assemblage
Brut Impérial onderscheidt zich door een harmonieuze combinatie van de drie emblematische druivensoorten van de Champagne:
- Pinot Noir (30-40%): deze druif zorgt voor structuur en intensiteit, met druiven afkomstig uit de Montagne de Reims en deAube, waar ze een mooie aromatische diepte ontwikkelen.
- Pinot Meunier (30-40%): deze druif zorgt voor een zijdezachte rondheid en een mooie volheid in de mond. Hij is afkomstig van de zonnige hellingen van de Vallée de la Marne.
- Chardonnay (20-30%): deze druif zorgt voor een onvergelijkbare frisheid en mineraliteit, afkomstig van de grands crus van de Côte des Blancs.
Een nauwkeurige vinificatie en een ideale rijping
Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd in thermisch geregelde roestvrijstalen tanks, waardoor hun zuiverheid en aromatische intensiteit behouden blijven. Dit proces garandeert een stralende frisheid en een opmerkelijke finesse.
Een toevoeging van 20 tot 30% reservewijnen verrijkt de assemblage en geeft de Brut Impérial extra complexiteit en een perfecte consistentie, jaargang na jaargang.
Ten slotte rijpt de cuvée 24 maanden op de gist in de historische kelders van Moët & Chandon, waar hij een zijdezachte textuur en een intens aromatisch palet ontwikkelt. Een nauwkeurige dosering van 9 g/l brengt de levendigheid en de rijkdom van de wijn in evenwicht.
Proeverij van de cuvée
Kleur
De kleur onderscheidt zich door zijn heldere goudkleur met koperachtige reflecties, versterkt door een ballet van fijne, aanhoudende bubbels.
Neus
De neus biedt een rijk en expressief bouquet waarin tonen van rode vruchten, Golden appels en citrusvruchtenschillen worden gecombineerd met bloemige en geroosterde accenten.
Smaak
Een volle en fruitige aanzet, gevolgd door een evenwichtige frisheid. Aroma's van witte perzik, goudbruine brioche en vanille zorgen voor een elegante en aanhoudende afdronk.
Serveersuggesties
- Gerijpte Iberische ham en parmezaanse kaas
- Tataki van tonijn met sesamzaadjes
- Canapés met eendenborst en vijgen
- Kalfsribstuk met cantharellen
- Gebakken zeebaarsfilet met citrusvruchten
- Vulgaire duif gevuld met milde kruiden
- Taart met rode vruchten en vanillecrème
- Macaron met framboos en pure chocolade
- Soufflé met exotisch fruit
Een champagne om cadeau te geven of om te verzamelen
Met zijn gedurfde ontwerp van Pharrell Williams is de Moët & Chandon Brut Impérial Red een verzamelobject, ideaal om bijzondere momenten te vieren of een uitzonderlijke wijnkelder te verrijken.
Bewaren van deze champagne
Ideaal om binnen 3 tot 5 jaar te drinken om ten volle te genieten van zijn bruisende karakter en complexe aroma's. Bewaar op een koele plaats (10-12 °C), beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen.
De prijs van Moët & Chandon Brut Impérial ed. Pharrell Williams Red
De prijs van een fles Moët & Chandon Brut Impérial Pharrell Williams Red is 54,49 €. Deze prijs weerspiegelt niet alleen de uitzonderlijke kwaliteit van deze cuvée, maar ook het exclusieve karakter van deze limited edition, die is ontworpen voor liefhebbers van champagne en design.
Beoordelingen van Moët & Chandon Brut Impérial Red
Kenners waarderen de balans tussen intensiteit en finesse, evenals de rijkdom aan aroma's. Beoordelingen over de cuvée Moët & Chandon Brut Impérial
De stijl van Moët & Chandon
Met zijn verfijnde en levendige stijl zet Moët & Chandon de uitmuntendheid van de Champagne voort met zijn iconische cuvées. Zijn keldermeester, Benoît Gouez, zorgt voor de perfecte balans tussen traditie en innovatie.
