De Grand Vintage 2016 van Moët & Chandon, gepresenteerd in een elegante kist, is een ode aan de uitmuntendheid van de champagne in grote jaren. Het is een cuvée met een mooie aromatische complexiteit. Met zijn tonen van rijp fruit en delicate bloemen is deze champagne ideaal als aperitief of bij het begin van een maaltijd.
De bereiding van de champagne Grand Vintage 2016 van Moët & Chandon
De Grand Vintage 2016 is de 77e jaargang van het merk. De Grand Vintage 2016 bestaat uit 48% Chardonnay, 34% Pinot Noir en 18% Meunier en is een eerbetoon aan de rijkdom van de terroirs van de Champagne. De druiven weerspiegelen de uitmuntendheid van een jaargang die gekenmerkt werd door contrasterende weersomstandigheden. De Chardonnay, fris en mineraal, biedt subtiele citrusaroma's. De Pinot Noir zorgt voor genereuze en wijnige tonen, terwijl de Meunier een vleugje fruit toevoegt.
Deze millésime werd gevinifieerd in thermisch geregelde roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid te behouden. De champagne rijpte vervolgens minstens vijf jaar in de historische kelders van Moët & Chandon, met een subtiele dosering van 5 g/l, waardoor een perfect evenwicht tussen frisheid en complexiteit ontstond.
De jaargang 2016
De millésime 2016 is het resultaat van een uitzonderlijk jaar, waarin de natuur de champagnemakers op de proef stelde. Na een vochtig voorjaar en een warme zomer leverde de oogst zwarte druiven van uitstekende kwaliteit op. Dit jaar onderscheidt zich door een perfect evenwicht tussen spanning en rijpheid, wat champagnes met een unieke aromatische diepte oplevert.
Proeverij van de cuvée
Kleur
De kleur is helder goudgeel met heldere groene schitteringen.
Neus
Het bouquet onthult complexe aroma's van geroosterd brood, hazelnoot en amandelspijs, gevolgd door fruitige tonen van pruimen, mirabellen en kweeperen.
Smaak
In de mond volgen de smaken elkaar vloeiend op en bieden ze een ronde en omhullende textuur. De afdronk wordt gekenmerkt door een zachte frisheid met accenten van citrusvruchten zoals clementine en pomelo.
Serveersuggesties
- Canapés met gerookte zalm
- Tartelettes met parmezaanse kaas
- Gougères met comté
- Risotto met truffels
- Gegrilde kreeft
- Geroosterd gevogelte met kruiden
- Citroenmacarons
- Taart met gekarameliseerde peren
- Crème brûlée met vanille
De prijs van de Grand Vintage 2016 Moët & Chandon
De prijs van een fles Grand Vintage 2016 Moët & Chandon in een geschenkverpakking is 70,61 €. Het is een uitzonderlijke cuvée die vooral kenners zal bekoren.
Beoordelingen van de Grand Vintage 2016 van champagne Moët & Chandon
Liefhebbers prijzen de aromatische diepte en elegantie van deze cuvée, die ideaal is om unieke momenten te vieren. Lees hier meer beoordelingen over deze cuvée: Beoordelingen over de cuvée Grand Vintage 2016 van Moët & Chandon
Een perfect cadeau-idee
Met zijn verfijnde verpakking en prestigieuze jaargang is de Grand Vintage 2016 een ideaal cadeau voor speciale gelegenheden, waarbij luxe en distinctie samengaan.
