De Blanc de Blancs van Perrier-Jouët is een champagne van frisheid en finesse. Hij wordt geleverd in een limited edition doos ontworpen door de kunstenaar Fernando Laposse.
Gemaakt van Chardonnays uit de beste terroirs van de Côte des Blancs, is dit een cuvée die puurheid en levendigheid uitstraalt.Deze Blanc de Blancs wordt gevinifieerd in roestvrijstalen vaten om maximale frisheid te behouden en profiteert ook van een lage dosering.
Perrier-Jouët Blanc de Blancs is een ideale aperitiefchampagne. Zijn bleekgouden kleur met zilverachtige accenten is een uitnodiging om te proeven.
De neus onthult toetsen van vlierbes, acacia, kamperfoelie en citrusvruchten.
In de mond is dit een levendige champagne, gedragen door een fijne mineraliteit. Tonen van citrusvruchten en een grote aromatische rijkdom komen naar voren.
Perrier-Jouët vroeg de Mexicaanse kunstenaar Fernando Laposse om een nieuwe kist te ontwerpen voor zijn Blanc de Blancs. De kunstenaar wilde hulde brengen aan de acties die het Huis ondernam om de biodiversiteit in zijn wijngaarden te ontwikkelen. De doos benadrukt het kortstondige proces van bestuiving.
De mening van de gidsen