De Blason Rosé van Perrier-Jouët is een rosé champagne die kracht en elegantie combineert. Hij is perfect gestructureerd en heeft een rijk aroma, waardoor hij zowel bij een gastronomische maaltijd als bij een mooi aperitief past.
De bereiding van de champagne Blason Rosé Perrier-Jouët
De Blason Rosé is een assemblage van 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 25% Meunier. De druiven zijn afkomstig van ongeveer twintig prestigieuze cru's uit de Champagne. De Chardonnay uit Chouilly, Avize en Oger zorgen voor finesse en bloemige tonen. De Meuniers uit Dizy, Damery en Vincelles geven de wijn body en een heerlijk smaakpalet. Ten slotte voegen de Pinots Noir uit Verzy, Verzenay en Ambonnay kracht en structuur toe. Een vleugje rode wijn, verkregen door maceratie, geeft deze cuvée zijn mooie zalmroze kleur met koperachtige reflecties. Deze champagne rijpt minimaal drie jaar in de kelder en wordt gedoseerd tussen 8 en 10 g/L, waardoor hij een perfect evenwicht bereikt tussen kracht en finesse.
Een historische inspiratiebron
De Blason Rosé is geïnspireerd op de cuvée Blason de France, die in 1955 werd gecreëerd en in gastronomische restaurants werd geserveerd. Deze champagne is ontworpen om maaltijden te begeleiden dankzij zijn complexe smaken en zijn generositeit.
Proeverij van de cuvée
Kleur
Een zalmroze kleur met koperachtige schitteringen, geanimeerd door een fijne en aanhoudende bruis.
Neus
Een intense neus met aroma's van citrusvruchten (roze pompelmoes, bloedsinaasappel) en rode vruchten (aardbei, framboos, braam), aangevuld met exotische toetsen zoals passievrucht.
Smaak
In de mond is de aanzet rijk en levendig, met een volle en genereuze afdronk. De smaken van rode en exotische vruchten gaan harmonieus samen.
Serveersuggesties
- Mini-tartaar van zalm met dille
- Bladerdeeggebakjes met geitenkaas en honing
- Canapés met foie gras en vijgenchutney
- Eendenborst met bramensaus
- Gegrilde zalmfilet met een citrusglazuur
- Risotto met champignons en parmezaanse kaas
- Taartje met rode vruchten
- Macarons met framboos
- Crème brûlée met vanille
De prijs van een fles Blason Rosé Perrier-Jouët
De prijs van een fles Blason Rosé Perrier-Jouët is 89,47 €. Deze cuvée biedt een rijke aroma en een ideale structuur. Het is een onmisbare keuze voor liefhebbers van karaktervolle rosé champagnes.
Beoordelingen van de cuvée Blason Rosé Perrier-Jouët
Kenners prijzen de cuvée Blason Rosé om zijn veelzijdigheid en evenwicht tussen kracht en finesse. Lees de beoordelingen over de cuvée Blason Rosé Perrier-Jouët om de indrukken van champagneliefhebbers te ontdekken.
Bewaren van deze champagne
Om de kwaliteiten van Blason Rosé te behouden, bewaart u de flessen liggend in een donkere kelder bij een constante temperatuur tussen 10 en 12 °C. Deze champagne kan binnen 3 tot 7 jaar na aankoop worden gedronken voor een optimale ervaring.
De stijl van Perrier-Jouët
De stijl van Perrier-Jouët, gekenmerkt door elegantie en verfijning, komt volledig tot zijn recht onder leiding van keldermeester Séverine Frerson. Deze cuvée weerspiegelt een voortdurend streven naar kwaliteit en innovatie.
