Pierre Deville
Primitif | Fles 75 cl
De Primitif-cuvée van Alban Corbeaux is in meerdere opzichten een opmerkelijke cuvée. Het is een elegante, rijke champagne, maar ook zeer verfijnd, met een gedetailleerde textuur.
Aangezien deze wijn op uiterst vertrouwelijke wijze wordt geproduceerd, zijn wij genoodzaakt de verkoop ervan te beperken tot 2 exemplaren per klant elke 30 dagen.
Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur
Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €
Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving
Laat een kort bericht in uw pakket achter
Omschrijving
De Primitif-cuvée van Alban Corbeaux is in meerdere opzichten een opmerkelijke cuvée. Het is een elegante, rijke champagne, maar ook zeer verfijnd, met een gedetailleerde textuur.
Alban Corbeaux kwam in 2016 bij het domein en bracht een nieuwe visie mee, zowel voor de wijngaard als voor de wijnkelder. De cuvée Primitif weerspiegelt zijn visie perfect.
De productie van deze cuvée vereist een grote precisie. Alban Corbeaux heeft ervoor gekozen om verschillende oogsten te combineren (70% uit 2019, 20% uit 2018 en 10% uit 2017), maar ook twee druivensoorten. Zo bestaat de cuvée voor 80% uit Pinot Noir en voor 20% uit Chardonnay, druiven die uitsluitend afkomstig zijn uit het Grand Cru-terroir van Verzy, op de Montagne de Reims.
Een derde van de wijnen wordt op hout gevinifieerd, terwijl de rest in roestvrijstalen tanks wordt gerijpt. De malolactische gisting wordt volledig uitgevoerd.
Alban Corbeaux heeft slechts 3600 flessen van deze cuvée geproduceerd, die hij bewust niet heeft gedoseerd om een grote zuiverheid te behouden.
Kenmerken
Terroirs
Druivensoort:
Pinot Noir (80%)Chardonnay (20%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVerzy
schaal van wijnjaar:
Grand cru
Vinificatie
Kleur
Zonder jaargang
Wijnverzorging:
Gedeeltelijk gegroeid onder hout
Malolactische gisting:
Gerealiseerd
Dosage:
Extra brut (tussen 0 en 6 g/l)
Proeverij
Aromas:
FruitigBanketbakker
Combinaties:
Ideaal als aperitief
Bedienings temperatuur:
10°C
Hoogtepunt:
20252030
(Apogeum)2032
Pierre Deville Primitif : goed om te weten
| 🍾 Formaat | Fles |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Schaal | Grand cru |
| ↕️ Dosering | Extra brut champagne |
| ⏳ Wijn rijping | Champagne gedeeltelijk gerijpt op hout |
| 🔎 Malolactische gisting | Gerealiseerd |
| 🎨 Kleur | Witte champagne |
| ⭐ Vintage | Non-vintage champagne |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Chardonnay |
De mening van de gidsen