De Blanc de Blancs 2015 van de champagne Louis Roederer in magnum is een zuivere en verfijnde cuvée. Het is een champagne die in alle opzichten opvallend is, dankzij zijn frisheid en zijn minerale signatuur.
De bereiding van de champagne Blanc de Blancs 2015 Louis Roederer
Het millésime 2015 wordt gekenmerkt door een memorabel jaar voor de Champagne, het jaar van zijn inschrijving op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO. Dit millésime profiteerde van een typisch continentaal klimaat, met een milde winter en een warme, droge zomer. Echter, een koelere eind van de zomer en regen in augustus maakten het mogelijk om geconcentreerde en sappige druiven te produceren, wat resulteerde in een spectaculair millésime.
Deze Blanc de Blancs 2015 wordt gemaakt van Chardonnay, afkomstig uitsluitend van de Grand Cru Avize, een emblematisch terroir van de Côte des Blancs. Om zijn karakter te benadrukken, werden 16% van de wijnen gerijpt in eiken vaten, zonder malolactische gisting. De dosering blijft laag, op 8 g/l, waardoor de zuiverheid en mineraliteit die kenmerkend zijn voor deze cuvée, behouden blijven.
Dit is een cuvée met een immens bewaarpotentieel, van meer dan twintig jaar. Het moet horizontaal worden bewaard, in een koele plaats tussen 10 en 12°C, en afgeschermd van licht. Dankzij zijn structuur en gedeeltelijke rijping op hout, zal deze champagne zijn complexiteit en aroma's ontwikkelen.
Proeven van de cuvée
Kleur
De Blanc de Blancs 2015 toont een heldere gele kleur met lichte groene reflecties, wat een grote frisheid suggereert.
Neus
In de neus biedt deze cuvée een precies bouquet, dat noten van citroen, vanille witte bloemen en tarwe onthult, verfijnd door een hint van munt en jodiumtinten die de zeebries evoceren.
Mond
In de mond is de aanvang cremig en geconcentreerd. De fijne en delicate effervescence begeleidt een rijp en complex sap, met een poederige textuur en een zilte, verfrissende en persisterende afdronk.
Aanbevelingen voor combinaties
- Fine de claire oesters met sjalotvinaigrette
- Blini met kaviaar en crème fraîche
- Tartare van zeebaars met citrus
- Gegrilde turbot met witte boter en groene asperges
- Geroosterde jakobsmakrelen met truffel
- Roomse risotto met saffraan en parmezaan
- Citroenmacarons
- Gevroren vanillesoufflé
- Amandel- en citruscrumble
De prijs van de Blanc de Blancs 2015 Louis Roederer in magnum
De prijs van de magnumfles Blanc de Blancs 2015 Louis Roederer is 219,95 €. Deze prijs weerspiegelt de elegantie en zeldzaamheid van deze cuvée, evenals zijn immense bewaarpotentieel.
De beoordelingen van de Blanc de Blancs 2015 in magnum Louis Roederer
Kenners beschrijven deze champagne als een verfijnd en zuiver meesterwerk, met een indrukwekkende lengte in de mond. De combinatie van bloemige noten en minerale frisheid maakt deze cuvée een groot succes. Lees de volledige beoordelingen hier: de beoordelingen van de cuvée Blanc de Blancs 2015 Louis Roederer
Een uitzonderlijk cadeau
De cuvée Blanc de Blancs 2015 Louis Roederer in magnum en doos is een perfecte keuze om een bijzonder moment te vieren. Dankzij zijn elegante doos, presenteert het zich als een verfijnd en gesofisticeerd cadeau, perfect voor kenners en liefhebbers van uitzonderlijke champagnes.
