De Hommée van het champagnehuis Roger Coulon is een cuvée die gekenmerkt wordt door evenwicht en precisie.
L'Hommée is een vroegere oppervlakte-eenheid. Het stond voor de oppervlakte aan wijngaarden die een man op een dag kon bewerken, namelijk ongeveer 3,33 a (333 m²). De cuvée L'Hommée wordt uitsluitend gemaakt van druiven afkomstig van terroirs die vroeger deze agrarische oppervlakte-eenheid droegen.
Deze cuvée is het resultaat van een assemblage van 60% Chardonnay, 35% Pinot Noir en 5% Pinot Meunier afkomstig van de terroirs van Vrigny en Pargny, geklasseerd als 1er Cru. Een deel van de wijnen wordt in tanks gevinifieerd en het andere deel in eikenhouten vaten. De wijnen rijpen vervolgens gedurende 10 maanden op kleine champenoise vaten of demi-muids op de hele droesem.
Deze cuvée heeft een malolactische gisting ondergaan en vervolgens een dosering van 3 g/l gekregen. De cuvée Brut Réserve de l'Hommée heeft vijf jaar gerijpt in de kelders voordat hij voor proeverijen werd aangeboden.
De mening van de gidsen