Nicolas Maillart

Brut Rosé 1er Cru | Fles 75 cl

Omschrijving

De Brut Rosé Grand Cru van het huis Maillart is een champagne met een grote aromatische amplitude en intense tonen van rode vruchten, die perfect past bij een gastronomisch aperitief of een dessert met rode vruchten.

Het is een rosé de saignée, dat wil zeggen een champagne waarvan de kleur en aroma's worden verkregen door een langzame maceratie van de druiven.

De Pinot Noir-druiven die voor de maceratie worden gebruikt, komen uit de terroir van Bouzy, waarschijnlijk de grootste terroir voor deze druivensoort. Een vleugje Chardonnay zorgt voor frisheid en mineraliteit.

Deze Brut Rosé Grand Cru wordt gedeeltelijk gerijpt in eikenhouten vaten, wat hem een vleugje complexiteit geeft. Het is een cuvée met een lage dosering, ongeveer 1 g/l, om de expressiviteit en kracht van het terroir van Bouzy te behouden.

Deze Brut Rosé Grand Cru van Maillart heeft een diepe roze kleur en fijne bubbels.

In de neus ontdekken we tonen van rode vruchten en bosvruchten, die vervolgens evolueren naar een licht kruidige toets die doet denken aan vanille.

In de mond heeft de Brut Rosé Grand Cru een frisse en intense aanzet, gevolgd door uitgesproken fruitige aroma's. Het is een cuvée met een mooie lengte en een frisse, smakelijke afdronk.