Nicolas Maillart

Platine Premier Cru | Magnum 150 cl

Omschrijving

Cuvée Platine Premier Cru van Nicolas Maillart is een zeer elegante champagne met fijne bubbels en fruitige aroma's. Hij is perfect als aperitief. Hij is perfect als aperitief.

Gemaakt van een meerderheid van pinot noir, de koning van het terroir van Ecueil, biedt deze champagne een fijne aromatische structuur, in evenwicht gehouden door chardonnay die een vleugje frisheid toevoegt. De blend laat veel ruimte voor reservewijnen (wijnen van de laatste oogsten) gerijpt in vaten (ongeveer 35%), die de wijn een zeker patina en consistentie geven.

Alleen druiven van terroirs die geklasseerd zijn als Grand en Premiers Crus op de Montagne de Reims worden gebruikt om deze Cuvée Platine Premier Cru te maken.

Deze champagne rijpt 3 tot 4 jaar in de kelders van het huis om alle subtiliteiten van zijn blend te onthullen. De dosering is laag, rond 1 g/l.

Cuvée Platine Premier Cru van Maillart heeft een gouden kleur met fijne, persistente belletjes.

In de neus zijn er aangename toetsen van appel en rijp fruit die zich ontwikkelen tot aroma's van geroosterd, gastronomisch fruit.

In de mond heeft deze champagne een frisse, vineuze aanzet, alvorens zich te openen naar rijke, fruitige toetsen. Het gehemelte is zeer elegant, zijdezacht en licht.

Een zeer fijne cuvée als aperitief.