Bollinger
La Grande Année 2015 | Fles 75 cl
De cuvée La Grande Année 2015 van Champagne Bollinger is een uitzonderlijke millésime, het resultaat van een warme zomer die begin augustus werd verzacht door regelmatige regenval, waardoor een optimale rijping en een behoud van de zuurgraad werden gegarandeerd. Deze millésime, die wordt gekenmerkt door een perfect evenwicht, biedt een rijke, expressieve textuur en een veelbelovende toekomst.
Bestel vandaag en ontvang uw pakket op vrijdag 29 augustus 2025.
Al onze champagnes worden opgeslagen bij gereguleerde temperatuur
Van 7,99 € in Nederland en 5,99 € in Europa. Gratis levering in afhaalpunt vanaf 199,99 €
Met Visa, MasterCard en bankoverschrijving
Laat een kort bericht in uw pakket achter
Omschrijving
De cuvée La Grande Année 2015 van Champagne Bollinger is een uitzonderlijke millésime, het resultaat van een warme zomer die begin augustus werd verzacht door regelmatige regenval, waardoor een optimale rijping en een behoud van de zuurgraad werden gegarandeerd. Deze millésime, die wordt gekenmerkt door een perfect evenwicht, biedt een rijke, expressieve textuur en een veelbelovende toekomst.
De bereiding van de champagne La Grande Année 2015 van Bollinger
Het terroir en de perceel
Deze Grande Année is afkomstig van 11 prestigieuze cru's: Pinot Noir (60%) uit Verzenay, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ en Chardonnay (40%) uit Chouilly en Avize, allemaal op kalkrijke bodems, die de cuvée structuur en finesse geven.
De vinificatie
De gisting vindt uitsluitend plaats in eikenhouten vaten, wat de unieke stijl van Bollinger symboliseert (met een eigen kuiperij). De cuvée rijpt meer dan twee keer zo lang als wettelijk vereist in de kelder, onder kurk, met een tweede gisting op fles van meer dan 8 jaar op latten. Het degorgeren gebeurt met de hand en de dosage is 8 g/l.
Proeven van de cuvée
Kleur
Diep lichtgoud met licht koperachtige reflecties, verfijnde en romige mousserendheid.
Neus
Delicate aroma's van steenvruchten (grijze appel, mirabelle, pruim), gevolgd door een vleugje honing en rode vruchten (bramen, kersen), met een exotische toets van mango, vanille en fijn hout.
Smaak
Volle aanzet, rijke textuur die doet denken aan mirabellenjam, tonen van chocolade en citrusvruchten in de lange afdronk, geaccentueerd door minerale nuances (leisteen, schist).
Serveersuggesties:Serveersuggesties
- Toast met foie gras en gekarameliseerde appel
- Champignons in peterselie
- Canapés met gekonfijte citrusvruchten
- Eendenborst met rode vruchtensaus
- Gebakken wilde paddenstoelen
- Gebakken foie gras, sinaasappelchutney
- Soufflé van pure chocolade
- Citrussalade met bloedsinaasappel
- Amandel-sinaasappeltaartjes
Bewaar deze champagne
De cuvée La Grande Année 2015 moet liggend worden bewaard , bij een temperatuur tussen 10 en 12 °C, uit de buurt van trillingen en licht.
Bewaarpotentieel
Deze champagne is nu al drinkbaar, maar kan volgens critici tot 2042 elegant evolueren.
Voor welke gelegenheden?
La Grande Année 2015 is een prestigieuze cuvée, ideaal voor belangrijke momenten, gastronomische maaltijden of bij verfijnde gerechten.
Kenmerken
Terroirs
Druivensoort:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneAvizeChouillyMareuil-sur-AyVerzenayAÿ
schaal van wijnjaar:
Premier cru
Vinificatie
Kleur
Jaargang:
2015
Wijnverzorging:
Verhoogd in hout
Malolactische gisting:
Gerealiseerd
Dosage:
Brut (tussen 6 en 12 g/l)
Proeverij
Aromas:
BloemenFruitigPittige
Combinaties:
Te serveren als aperitief of aan het begin van een maaltijd
Bedienings temperatuur:
10°C
Hoogtepunt:
20252028
(Apogeum)2042
Klanten mening
| 77% | (30) | ||
| 21% | (8) | ||
| 0% | (0) | ||
| 0% | (0) | ||
| 3% | (1) | ||
| 0% | (0) |
Meningen over deze cuvée
- 7 november 2024Gilles R.La Grande Année 2015 - box - magnum 150 cl
- 23 februari 2022Olivier B.box - fles 75 cl
- 24 november 2021James L.box - fles 75 cl
- 18 november 2021Bérénice D.box - fles 75 cl
- 10 november 2021Nicolas P.box - fles 75 cl
- 19 september 2021Olivier M.box - fles 75 cl
- 17 september 2021Denis O.box - fles 75 cl
- 17 september 2021Vérane B.box - fles 75 cl
- 10 september 2021Alberto M.box - fles 75 cl
- 6 augustus 2021Angélique F.box - fles 75 cl
- 14 juni 2021Aline B.box - fles 75 cl
- 2 mei 2021Blaise T.box - fles 75 cl
- 25 november 2020Jérôme B.box - fles 75 cl
- 15 november 2020Jean-charles m.box - fles 75 cl
- 15 januari 2020Isabelle s.naakt - fles 75 cl
- 11 januari 2020Jean-charles m.naakt - fles 75 cl
- 10 januari 2020Family T.naakt - fles 75 cl
- 4 december 2019Walter v.naakt - fles 75 cl
- 13 november 2019Samira R.box - fles 75 cl
- 1 november 2019Janine M.box - fles 75 cl
- 20 oktober 2019Erick F.box - fles 75 cl
- 16 oktober 2019Roberto C.naakt - fles 75 cl
- 11 oktober 2019DAVID G.box - fles 75 cl
- 3 september 2019Marc M.box - fles 75 cl
- 15 augustus 2019Jean-Michel Q.box - fles 75 cl
- 30 juli 2019Eric S.box - fles 75 cl
- 30 juni 2019Olivia h.naakt - fles 75 cl
- 24 april 2018Serge K.box - fles 75 cl
- 20 december 2017Louis o.box - fles 75 cl
- 20 december 2017Eraldo g.box - fles 75 cl
- 13 december 2017Jean-Claude F.box - fles 75 cl
- 13 december 2017Jean-Claude F.box - magnum 150 cl
- 20 juli 2015Sébastien L.box - fles 75 cl
- 2 maart 2015Julien P.box - fles 75 cl
- 5 december 2014Christian D.box - fles 75 cl
- 9 januari 2014William B.box - fles 75 cl
- 6 augustus 2013Rik C.box - fles 75 cl
- 23 december 2012Nicolas B.box - fles 75 cl
- 9 augustus 2012Stéphane E.box - fles 75 cl
Bollinger La Grande Année 2015 : goed om te weten
| 🍾 Formaat | Fles |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize |
| 📏 Schaal | Premier cru |
| ↕️ Dosering | Brut champagne |
| ⏳ Wijn rijping | Champagne op hout gerijpt |
| 🔎 Malolactische gisting | Gerealiseerd |
| 🎨 Kleur | Witte champagne |
| ⭐ Vintage | Vintage 2015 |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Selecties | Vintage champagne |
De mening van de gidsen