De Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve in magnum is een genereuze en precieze cuvée met karakter, gemaakt voor grote gezelschappen en momenten van samenzijn. De grote fles en de rijping van 3 tot 4 jaar in duizendjarige krijtgroeven geven deze wijn extra complexiteit en een sublieme balans tussen frisheid en rijkdom. Een rosé-assemblage die alle expertise van het huis op het gebied van rijping en assemblage laat zien.
Een grote rosé voor grote gelegenheden
Net als de fles is ook de magnum gebaseerd op een zorgvuldige selectie van cru's en een perfect uitgebalanceerde structuur:
- 40% Pinot Noir, die de wijn structuur en intensiteit geeft.
- 35% Chardonnay, voor elegantie, aromatische helderheid en frisheid.
- 25% Meunier, die rondheid en vlezige fruitige aroma's toevoegt.
De assemblage bevat tot 35% reservewijnen, geselecteerd op hun finesse en patina, en 5 tot 6% rode wijnen van de beste Pinot Noir-druiven, met name uit Les Riceys, die de persoonlijkheid van de wijn versterken.
Proeverij van de cuvée
Kleur
Een poederroze kleur met rozenbottelreflecties, geanimeerd door een fijne en aanhoudende bruis, die wijst op een langdurige rijping in magnumformaat.
Neus
Een zachte en complexe neus, met tonen van gekonfijte aardbeien en wilde perziken, aangevuld met hints van peperkoek en warme brioche.
Smaak
De smaak is vol, romig en zijdezacht. We vinden hier de rondheid van rijpe rode vruchten terug, zoals framboos en zure kers, versmolten in een textuur die doet denken aan slagroom. Een zachte en aanhoudende afdronk.
Serveersuggesties
- Mini-burgers met gerookte eendenborst
- Gressini met rauwe ham en vijgen
- Tartaar van zeebrasem met granaatappel
- Geroosterde duif met veenbessen
- Halfgaar zalmfilet met mousseline van rode biet
- Verse tagliatelle met rivierkreeftjes
- Zandtaart met frambozen
- Millefeuille met aardbeien
- Panna cotta met rozen en rode vruchten
De prijs van een magnum Champagne Rosé Réserve Charles Heidsieck
De magnum Rosé Réserve wordt aangeboden voor 183,95 €. Een champagne in groot formaat die precisie, smaak en vakmanschap combineert, perfect voor speciale gelegenheden.
Beoordelingen van de Rosé Réserve Charles Heidsieck in magnum
Liefhebbers waarderen het grote bewaarpotentieel van dit formaat, evenals de finesse en aromatische diepte die de magnum aan deze cuvée geeft. Lees de beoordelingen over de cuvée Rosé Réserve.
Bewaring en serveren
Deze magnum kan gemakkelijk 7 tot 10 jaar in de kelder worden bewaard. Door zijn langzame rijping ontwikkelt hij zachte en zijdezachte aroma's. Serveer tussen 9 en 11 °C in grote glazen om al zijn complexiteit tot zijn recht te laten komen.
