De 170e editie van Krug Grande Cuvée benadrukt nogmaals de unieke expertise van het Huis van Krug. Sinds 1843 belichaamt Krug Grande Cuvée de champagne die de oprichter van het huis, Joseph Krug, zijn klanten wilde aanbieden zodat ze elk jaar konden genieten van het beste dat Champagne te bieden heeft, ongeacht de grillen van het weer.
Deze Grande Cuvée 170ème Edition is een blend van 195 wijnen uit 12 verschillende jaren, waarvan de jongste dateert uit 2014 en de oudste uit 1998.
De oogst van 2014 maakt het grootste deel uit van deze blend. Het wijnjaar 2014 werd gekenmerkt door grillige weersomstandigheden, schommelend tussen koele en warme periodes met duidelijke perioden van regen en droogte. De wijnen ontwikkelden zich in goede omstandigheden. De contrasterende weersomstandigheden hielden de druiven fris en zorgden voor wijnen met een grote spanning.
Deze 170e Grande Cuvée is gemaakt van 51% Pinot Noir, 38% Chardonnay en 11% Meunier. De reservewijnen van Krug maken 45% uit van de uiteindelijke blend, wat de wijn rondheid en volheid geeft.
In ware Krug stijl, werden alle wijnen gevinifieerd en gerijpt in eiken vaten, en de flessen brachten 7 jaar door in de kelders van het huis voordat ze op de markt werden gebracht.
Deze champagne heeft een bleekgouden kleur en fijne, levendige belletjes.
De neus onthult aroma's van bloemen, gekonfijt citrusfruit en gebak.
In de mond is de wijn erg smaakvol met aroma's van gedroogd fruit, citrusvruchten en gelei, amandelen, brioche en honing.
Grand Cuvée Krug is de ultieme gastronomische champagne. Hij leent zich voor een veelheid aan culinaire combinaties, van de eenvoudigste tot de meest verfijnde, zoals oude Parmezaanse kaas, tarbot met truffels, oesters, gegrilde garnalen, Indische of Marokkaanse gerechten, of als dessert met worteltaart, tarte Tatin of kaastaart.
De mening van de gidsen