La Grande Cuvée 172e édition Krug is een genereuze en complexe champagne. Deze 172e editie, gebaseerd op de oogst van 2016, wordt gekenmerkt door zijn frisheid en zeer breed aromatisch palet.
De bereiding van La Grande Cuvée 172e editie Krug
La Grande Cuvée 172e édition van Krug is het resultaat van een assemblage van 146 wijnen uit 11 verschillende jaren, variërend van 1998 tot 2016. Dit vakmanschap van keldermeester Julie Cavil belichaamt de droom van Joseph Krug, die een champagne wilde creëren die de generositeit van de regio tot uitdrukking brengt, ongeacht het oogstjaar.
De assemblage bestaat uit 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay en 20% Meunier. De reservewijnen, die 42% van de uiteindelijke assemblage uitmaken, zorgen voor diepte en complexiteit. Julie Cavil heeft ervoor gekozen om de malolactische gisting te stoppen om de frisheid te behouden. Deze champagne is gedoseerd als Brut en heeft zeven jaar gerijpt in de kelder.
De basisjaargang 2016
Deze editie is gebaseerd op het oogstjaar 2016, een jaar dat gekenmerkt werd door extreme weersomstandigheden. Een regenachtige lente gevolgd door een hittegolf in de zomer zorgde voor een late oogst, van 9 september tot 2 oktober. Deze klimatologische diversiteit maakte het mogelijk om druiven van uitzonderlijke rijkdom te produceren, met Chardonnays met citrusnoten, opmerkelijke Pinots Noirs en subtiele Meuniers.
Proeverij van de cuvée
Kleur
De Grande Cuvée 172e édition heeft een heldere, lichtgouden kleur met fijne, levendige bubbels.
Neus
In de neus vermengen aroma's van bloemen, gekonfijte citrusvruchten en geroosterde brioche zich met hints van amandel en acaciahoning.
Smaak
In de mond is het een explosie van smaken: hazelnoot, nougat, citrusgelei en brioche. De textuur is vol en nauwkeurig, met een opmerkelijk frisse afdronk.
Serveertemperatuur: 14°C.Serveersuggesties
- Blini met kaviaar
- Jabugo-ham
- Gougères met comté
- Tarbot met truffel
- Geroosterd gevogelte
- Marokkaanse gerechten met kruiden
- Worteltaart
- Tarte Tatin
- Citroen-cheesecake
De prijs van La Grande Cuvée 172e editie Krug in fles en kist
De prijs van een fles La Grande Cuvée 172e editie Krug in een geschenkdoos is 275,95 €. Deze champagne, het resultaat van meer dan twintig jaar werk, is een oenologisch meesterwerk.
Beoordelingen van La Grande Cuvée 172e editie Krug
Champagneliefhebbers zijn het er unaniem over eens: La Grande Cuvée 172e editie Krug is een meesterwerk van elegantie en complexiteit. Zijn aromatische volheid en fluweelzachte textuur maken hem tot een onvergetelijke ervaring. Bekijk hier alle beoordelingen: beoordelingen over La Grande Cuvée 172e editie Krug
Een perfect cadeau-idee
De fles in een kistje van La Grande Cuvée 172e editie Krug is een uitzonderlijk cadeau. De verfijnde presentatie en de inhoud van uitzonderlijke kwaliteit maken het tot een onvergetelijk cadeau voor liefhebbers van grote champagnes.
Anekdotes over La Grande Cuvée 172e editie Krug
La Grande Cuvée, het resultaat van het visionaire erfgoed van Joseph Krug, is een ode aan vakmanschap en passie. Elke editie vertelt een uniek verhaal en brengt de kenmerken van elke perceel en elke oogst tot hun recht.
De mening van de gidsen