Laurent-Perrier

Brut Millésimé 1999 | Magnum 150 cl - Houten kist

Omschrijving

Elk wijnjaar is een evenement bij Laurent-Perrier, en het wijnjaar 1999 is geen uitzondering. Deze cuvée respecteert de canons van het huis en combineert frisheid en elegantie, een luchtige toets en rijkdom. Bij wijze van uitzondering heeft Laurent-Perrier de deuren van zijn wijnkelder geopend om enkele magnums van zijn 1999 Brut Millésimé aan te bieden, te proeven op 22 april 2021.

Het wijnjaar 1999 werd gekenmerkt door strenge vorst in november met temperaturen tot -14°C. De winter was een combinatie van regen, sneeuw en kou, maar ook zacht en zonnig. De lente was een beetje gemengd en eindigde met een prachtig bloeiseizoen.

Deze champagne bestaat uit 52% Chardonnay en 48% Pinot Noir, geoogst in de Grands Crus wijngaarden van de Côte des Blancs met Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Oger en Chouilly en die van de Montagne de Reims met Verzy, Verzenay, Ambonnay en Tours-sur-Marne.

Het oogstjaar 1999 is helder goud van kleur.

De neus onthult bloemen- en citrustonen. In de mond zijn er mooie fruitige toetsen van aardbei, ondersteund door een aanhoudende, frisse afdronk.

Deze uitzonderlijke champagne moet geserveerd worden tussen 10 en 12°C om de rijkdom van zijn aroma's en smaken niet te dof te maken.

Deze Cuvée Brut Millésimé 1999 gaat uitstekend samen met gerookte zalm of fruitdesserts zoals quetsch taart of mirabelle pruim.