Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 is een zeldzame en uitzonderlijke champagne met een prachtige aromatische rijkdom. Het is een echte wijn voor op tafel.
Laurent-Perrier oogst zelden, minder dan een jaar op twee, terwijl de markt meer dan drie jaar op vier oogst. Deze wijn drukt het karakter van 2008 uit in de huisstijl.
Het wijnjaar 2008 wordt beschouwd als een van de beste in de Champagne. Het is een wijnjaar dat spanning en aromatische kracht combineert. 2008 werd gekenmerkt door een koude winter en een saaie, regenachtige lente. De oogst begon half september met droog en koel weer, wat perfecte druiven opleverde.
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 wordt uitsluitend gemaakt van 50% Chardonnay uit de Côte des Blancs en 50% Pinot Noir uit de Montagne de Reims.
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 heeft een witgouden kleur en een fijne bruis.
In de neus biedt deze wijn minerale en kalkachtige tonen, evenals aroma's van citrusvruchten en wit fruit.
De aanzet in de mond is openhartig en levendig, met een mooie aromatische diepte (tonen van bittere sinaasappel en citroen). De afdronk is voortreffelijk, mineraal en zilt.
Een zeer fijne champagne met een groot bewaarpotentieel, die zowel past bij een aperitief als bij gastronomische gerechten op basis van schelpdieren, edele vis of gevogelte.
De mening van de gidsen