De Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 is een champagne van zeldzame elegantie, afkomstig uit een uitzonderlijk jaar. Gepresenteerd in een fles en in een verfijnde hoes, vertegenwoordigt deze millésimé perfect de geest van Laurent-Perrier, door finesse en kracht te combineren. Ideaal voor speciale gelegenheden, zal het ook een culinaire maaltijd verheffen.
De bereiding van de champagne Brut Millésimé 2012 Laurent-Perrier
De Brut Millésimé 2012 Laurent-Perrier wordt gemaakt van een evenwichtige assemblage van Chardonnay (50%) afkomstig uit de Grands Crus van de Côte des Blancs zoals Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant en Chouilly, en Pinot Noir (50%) afkomstig uit de Montagne de Reims, met name uit de Crus van Bouzy, Ay, Verzy, Mailly en Rilly-la-Montagne. Deze combinatie van druivenrassen geeft deze cuvée zijn unieke karakter, door de frisheid van de Chardonnay en de structuur van de Pinot Noir te combineren.
Het jaar 2012 werd gekenmerkt door een reeks klimaatincidenten, variërend van wintervorst tot lentegranen. Ondanks deze uitdagingen bood de zomer uitzonderlijke rijpingsomstandigheden, waardoor een oogst van uitzonderlijke kwaliteit mogelijk was. De grote rijpheid van de geoogste druiven gaf aanleiding tot een champagne van grote complexiteit. Na de vinificatie rust de cuvée jarenlang in de kelder, totdat hij een perfecte rijpheid bereikt voor op de markt te worden gebracht.
Proeven van de cuvée
Kleur
De Brut Millésimé 2012 Laurent-Perrier presenteert een bleekgouden kleur, met belletjes van uitzonderlijke fijnheid.
Neus
De neus is van grote complexiteit, met noten van witte bloemen, citrus, met name grapefruit, en witte perzik. Deze aroma's getuigen van de rijpheid en frisheid van de druiven die voor de bereiding van deze millésimé werden gebruikt.
Mond
In de mond is de aanvang levendig, met een mooie mineraliteit die zich tot in de afdronk voortzet. Er zijn noten van grapefruit, die frisheid en lengte brengen. Deze champagne is zowel fijn als intens, perfect voor het begeleiden van verfijnde gerechten.
Aanbevelingen voor combinaties
- Zalm tartare met dille
- Gegrilde garnalen met citroen
- Gemarineerde sint-jakobsschelpen
- Kruidengebraden zeebaars
- Geroosterd gevogelte met paddenstoelen
- Truffelrisotto
- Citrustaart
- Exotische vruchtenpavlova
- Grapefruitsorbet
De prijs van Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012
De prijs van de fles champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012, gepresenteerd in een elegante hoes, is 69,95 €. Deze prijs weerspiegelt de zeldzaamheid en de uitmuntendheid van deze millésime. Het is een champagne die zeer gewild is door liefhebbers van millésime champagnes.
De beoordelingen van Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012
Liefhebbers prijzen de mineraliteit en het evenwicht van deze cuvée. Deze millésime 2012 wordt vaak gezien als een wijn van grote precisie, die frisheid en aromatische diepte combineert. Bezoek onze pagina gewijd aan beoordelingen van de cuvée Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 om meer te weten te komen.
Waarom deze cuvée een goed cadeau zou zijn
Gepresenteerd in een fles en in een verfijnde hoes, is Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 het perfecte cadeau om een grote gelegenheid te markeren. De zeldzaamheid en elegantie ervan maken het een uitzonderlijke cuvée, ideaal om champagneliefhebbers te imponeren.
Verbazende anekdotes over deze cuvée
De Brut Millésimé 2012 komt uit een jaar dat bijzonder werd gekenmerkt door moeilijke klimaatomstandigheden. Toch gaven de geoogste druiven aanleiding tot een champagne van zeldzame complexiteit. Bij Laurent-Perrier wordt zelden gemillésimeerd, minder dan een jaar uit twee, wat deze cuvée een bijzondere uitstraling geeft.
