Laurent-Perrier

Brut Millésimé 2015 | Fles 75 cl

Omschrijving

Elegant en precies, Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 is de uitdrukking van een jaar gekenmerkt door klimatologische contrasten. Deze zeldzame vintage, zowel krachtig als verfijnd, vangt de aromatische rijkdom en uitzonderlijke frisheid van Chardonnay en Pinot Noir van prestigieuze terroirs. Een champagne om te leggen, perfect voor liefhebbers van karaktervolle champagnes.

Een evenwichtige blend voor een uitzonderlijk wijnjaar

Laurent-Perrier Millésime 2015 is gemaakt van een strenge selectie van grands crus:

• 50% Chardonnay uit de beste crus van de Côte des Blancs: Chouilly, Oger, Cramant en Oiry, die frisheid en mineraliteit brengen.
• 50% Pinot Noir uit de Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Aÿ, Tauxières, Verzenay en Ambonnay, die zorgen voor structuur en aromatische rijkdom.

Na een oogst die gekenmerkt werd door een ideale rijping dankzij het koele septemberweer, werden de druiven gebruikt om een cuvée met grote precisie te creëren. De champagne krijgt een lange rijping van 7 jaar in de kelder om al zijn complexiteit en natuurlijke elegantie te onthullen.

Het Champagnejaar 2015

2015 in de Champagne werd gekenmerkt door extreme weersomstandigheden: een zachte, regenachtige winter, gevolgd door een contrasterende lente en een bijzonder hete, stormachtige zomer. Gelukkig was september koel en droog, waardoor de druiven perfect konden rijpen. De oogst, die in perfecte omstandigheden plaatsvond, leverde rijke, expressieve en perfect uitgebalanceerde wijnen op.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 is stralend witgoud, met een fijne, aanhoudende bruis, een garantie voor elegantie en frisheid.

• Neus

  De neus is zeer complex, met tonen van bijenwas, gekonfijte citroen, kamperfoelie enmeidoorn, gevolgd door meer geavanceerde aroma's van toast ensinaasappel.

• Smaak

  In de mond is de aanzet levendig voordat hij overgaat in een romige, elegante textuur. Aroma's van geconfijte citroen en witte bloemen zoals kamperfoelie volgen tot een lange, perfect gebalanceerde afdronk.

Aanbevolen combinaties

Aperitief hapjes

• Tartaar van zeebaars met limoen
• Gougères met comté
• Blini van gerookte zalm

Gerechten

• Tarbotfilet met hollandaisesaus
• Gebraden scharrelkip met citroen
• Romige groene asperge risotto

Nagerechten

• Citroen schuimtaart
• Amandel Financier
• Panna cotta met exotische vruchtencoulis

Prijs van Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015

De prijs van een fles Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 is 79,95 €. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een zeldzame vintage champagne met een elegante en tijdloze signatuur.

Meningen over Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015

Liefhebbers roemen de extreme finesse van de bubbels, de aromatische rijkdom en de voortreffelijke frisheid van Millésime 2015. Een cuvée die Laurent-Perrier's meesterschap over tijd en terroir onthult. Lees de beoordelingen van Millésime 2015.

Bewaren en serveren

Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 kan nu worden gedronken of 7 tot 10 jaar worden bewaard om aan complexiteit en rondheid te winnen. Serveer tussen 9 en 11°C om de subtiliteit van zijn aroma's volledig tot hun recht te laten komen.