Laurent-Perrier Cuvée Rosé is de meest emblematische cuvée van het huis. Het is een van de weinige rosé champagnes die gemaakt worden met de "saignée" techniek, wat betekent dat de druiven op natuurlijke wijze hun kleur en aroma's aan de champagne geven tijdens een maceratie van 48 tot 72 uur.
Dit is een delicate operatie die precisie en geduld vereist. Alleen Pinots Noirs van de beste terroirs van de Montagne de Reims worden gebruikt om deze champagne te maken.
Sinds 2017 heeft Laurent-Perrier elk jaar een beperkte editie van zijn Cuvée Rosé op de markt gebracht, een editie gehuld in een herbruikbaar metalen ornament. Dit jaar biedt de Pétales jurk iriserende rode, roze, oranje en blauwachtige reflecties.
De Laurent-Perrier Cuvée Rosé heeft een zalmkleurige, sprankelende kleur.
De eerste noten onthullen een frisse champagne, met aroma's van aardbei, aalbes en framboos.
Het gehemelte is fruitig, levendig en licht zuur. De toetsen van klein rood fruit zijn zeer aanwezig en erg gulzig.
Een champagne voor zowel aperitieven als desserts.
