De cuvée Blanc de Meuniers van Maison Leclerc Briant is een karaktervolle, volle en minerale champagne die tal van gastronomische mogelijkheden biedt.
Deze cuvée wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Meunier uit Premier Cru-terroirs.
De cuvée is gedurende 9 maanden in eikenhouten vaten gevinifieerd en gerijpt en de wijn is AB- en Vegan-gecertificeerd.
De cuvée Blanc de Meuniers is gebotteld in juli 2017 en gedegorgeerd in februari 2022.
Deze champagne heeft een lichtgouden kleur met een heldere en vloeiende uitstraling en intense lichtgele reflecties.
De neus is fris en pittig, met tonen van mandarijn, kumquat, ananas en mirabelle, en accenten van steranijs, linde, pistache, framboos en kers.
In de mond ontvouwt de wijn een fruitige textuur, ondersteund door een sinaasappelachtige zuurgraad en vlezige vruchten. Deze cuvée is sappig, smeltend en aromatisch.
Deze Blanc de Meunier 2016 van Maison Leclerc Briant past uitstekend bij alle gerechten met citrusvruchten, zoals goudbrasem met kokosmelksaus, citrusvruchten en saffraan.
