De Belle Époque 2014 van Perrier-Jouët is een iconische cuvée in de wereld van de champagne. Deze cuvée biedt een zeldzame verfijning en delicate aroma's. Een fles die finesse en structuur in perfecte harmonie combineert en kenners zal bekoren.
De bereiding van de champagne Belle Époque 2014 van Perrier-Jouët
De Belle Époque 2014 is een assemblage van 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir en 5% Pinot Meunier. De Chardonnays zijn afkomstig van de Grand Cru-terroirs van Cramant en Avize, die bekend staan om hun delicatesse en mineraliteit. De Pinot Noir-druiven uit de Montagne de Reims voegen een elegante structuur toe, terwijl de Pinot Meunier fruitige tonen brengt. Deze cuvée rijpt zes jaar op de gistresten voordat hij wordt gedegorgeerd en heeft een dosering van 8 g/l, wat zorgt voor een perfect evenwicht tussen frisheid en complexiteit.
Het oogstjaar 2014
Het jaar 2014 in de Champagne werd gekenmerkt door wisselende weersomstandigheden, met een warm voorjaar gevolgd door een koelere zomer. Deze contrasten zorgden voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven, wat resulteerde in fruit van uitzonderlijke kwaliteit. De millésime 2014 onderscheidt zich door zijn frisheid en aromatische rijkdom, die volledig tot uiting komen in deze cuvée.
Proeverij van de cuvée
Kleur
De cuvée Belle Époque 2014 heeft een gouden, heldere kleur met subtiele groene reflecties en opmerkelijk fijne bubbels.
Neus
De neus onthult elegante aroma's van gekonfijte citroen, witte bloemen zoals vlierbloesem en heerlijke toetsen van amandel en koekjes.
Smaak
In de mond is de aanzet levendig en zijdezacht. We vinden smaken van witte perzik, Aziatische peer en pompelmoes, ondersteund door een verfijnde mineraliteit en een fluweelzachte textuur.
Serveersuggesties
- Oesters gegratineerd met champagne
- Glasjes met krab en avocado
- Bladerdeeg met gerookte zalm
- Gebakken sint-jakobsschelpen op bedje van selderijpuree
- Geroosterd gevogelte met smeltende appels
- Gegrilde zeebaars met citroensaus
- Appeltaart met gekarameliseerde perziken
- Vanille-macarons
- Amandelijs
De prijs van een fles Belle Époque 2014 Perrier-Jouët
De prijs van een fles Belle Époque 2014 Perrier-Jouët is 174,95 €. Deze uitzonderlijke champagne, met zijn fles versierd met de iconische witte anemonen, is een zeldzame cuvée. Het is een cuvée die liefhebbers van grote champagnes zal bekoren.
Beoordelingen van de Belle Époque 2014 Perrier-Jouët
Champagneliefhebbers prijzen de Belle Époque 2014 om zijn elegantie en evenwicht. Hij wordt vaak omschreven als een veelzijdige champagne, ideaal voor gastronomische maaltijden of feestelijke gelegenheden. Lees de beoordelingen over de Belle Époque 2014 Perrier-Jouët voor meer informatie.
Deze champagne bewaren
Om de kwaliteiten van Belle Époque 2014 te behouden, wordt aanbevolen om de flessen liggend te bewaren in een donkere kelder bij een constante temperatuur van 9 tot 10 °C. Deze cuvée heeft een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar, waardoor hij zich aromatisch verder kan ontwikkelen.
De stijl van Perrier-Jouët
De stijl van Perrier-Jouët, vandaag de dag belichaamd door Séverine Frerson, combineert bloemige finesse met een elegante structuur. Deze cuvée weerspiegelt perfect het erfgoed en de creativiteit van het merk.
