Cuvée Belle Époque 2015 is een expressieve, elegante champagne. Hij vertegenwoordigt de uitmuntende expertise van Perrier-Jouët en zijn wijngaarden. Het is een champagne met een prachtige balans van fruit en kruiden. Hij wordt aangeboden met zijn twee flutes in een limited edition doos ontworpen door Fernando Laposse.
Het is een cuvée die een meerderheid van Chardonnay, Pinot Noirs voor de vinositeit en Pinot Meunier voor prachtige fruitaroma's combineert.
2015 werd gekenmerkt door een zachte winter, gevolgd door een periode van droogte halverwege mei. Dit leidde tot een vroege bloei. Juli was opmerkelijk droog en heet, maar half augustus veranderde alles, met regen die de rijping van de druiven versnelde, wat resulteerde in optimale omstandigheden voor de oogst in september.
"Perrier-Jouët Belle Époque associeer ik met witte orchideeën, mijn lievelingsbloemen. Deze cuvée is een perfecte mix van delicatesse en vitaliteit, met alle discipline van een witte orchidee." Séverine Frerson, keldermeester.
La Belle Epoque 2015 is bleekgoud van kleur, helder en licht.
In de neus biedt deze champagne toetsen van witte perzik en roze pompelmoes, evenals een florale toets.
In de mond is het evenwicht opmerkelijk, met een delicate, fruitige aanzet. Het middenpalet onthult toetsen van peer en kruiden.
Deze champagne gaat bijzonder goed samen met schelpdieren of harde kazen zoals Parmezaan of Comté.
Perrier-Jouët vroeg de Mexicaanse kunstenaar Fernando Laposse om een nieuwe kist te ontwerpen voor zijn Blanc de Blancs. De kunstenaar wilde hulde brengen aan de acties die het Huis ondernam om de biodiversiteit in zijn wijngaarden te ontwikkelen.
