De magnum Grand Brut Perrier-Jouët is de perfecte belichaming van de elegantie en finesse die kenmerkend zijn voor dit iconische huis, opgericht in 1811. Dit prestigieuze formaat versterkt de bloemige aroma's en de zijdezachte textuur van deze cuvée. Het is een perfecte cuvée voor feestelijke gelegenheden of uitzonderlijke maaltijden.
De bereiding van de magnum Grand Brut Perrier-Jouët
De Grand Brut in magnum is het resultaat van een blend van 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier en 20% Chardonnay. De druiven, afkomstig van vijftig zorgvuldig geselecteerde cru's, brengen de rijkdom van de terroirs van de Champagne volledig tot uiting. De Chardonnays uit dorpen als Chouilly en Cramant zorgen voor frisheid en elegantie, terwijl de Pinots Noirs uit Verzy en Ambonnay structuur en intensiteit geven. De Meuniers uit de Vallée de la Marne voegen een fruitige en ronde toets toe.
Onder leiding van keldermeester Séverine Frerson worden tot 15% reservewijnen aan de assemblage toegevoegd om een mooie aromatische diepte te verkrijgen. De magnum Grand Brut rijpt minstens drie jaar in de historische kelders van Perrier-Jouët en onthult een uitzonderlijke rijpheid en een stralende frisheid dankzij een dosering van 8 tot 10 g/l.
Een geschiedenis van innovatie
In 1846 bracht Perrier-Jouët een revolutie teweeg in de champagnewereld met de lancering van de eerste brut in de geschiedenis, met een aanzienlijk lagere suikerdosering. Deze innovatieve geest komt vandaag tot uiting in de magnum Grand Brut, een symbool van durf en verfijning.
Proeverij van de cuvée
Kleur
De magnum Grand Brut heeft een schitterende gouden kleur met subtiele groene reflecties en wordt gekenmerkt door fijne, aanhoudende bubbels.
Neus
De elegante neus combineert bloemige tonen van acacia met aroma's van peer, witte perzik en pompelmoes, wat resulteert in een fris en verfijnd bouquet.
Smaak
In de mond is de aanzet levendig en genereus. Smaken van knapperig fruit en citrusvruchten gaan harmonieus samen met een lange afdronk, versterkt door brioche-tonen en een mooie persistentie.
De voordelen van de magnum
De magnum heeft uitzonderlijke bewaareigenschappen dankzij de lage zuurstof/volume-verhouding. Dit prestigieuze formaat zorgt voor een harmonieuze rijping, waardoor complexere aroma's en een zijdezachte textuur tot uiting komen. Perfect voor speciale gelegenheden, en goed voor maximaal 15 glazen.
Serveersuggesties
- Canapés met gerookte zalm
- Bladerdeeggebakjes met verse kaas en kruiden
- Gougères met comté
- Zeebaarsfilet met romige saus
- Geroosterd gevogelte van de boerderij
- Risotto met champignons
- Citroentaartje met meringue
- Macarons met exotische vruchten
- Crème brûlée met vanille
De prijs van de magnum Grand Brut Perrier-Jouët
De magnum Grand Brut Perrier-Jouët wordt aangeboden voor 122,97 €. Deze prestigieuze fles biedt een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding en is ideaal voor speciale gelegenheden.
Beoordelingen van de magnum Grand Brut Perrier-Jouët
Champagneliefhebbers prijzen de magnum Grand Brut om zijn elegantie en veelzijdigheid. Hij past uitstekend bij aperitieven en verfijnde gerechten. Ontdek hier hun indrukken: beoordelingen van de magnum Grand Brut Perrier-Jouët.
Deze champagne bewaren
Om alle kwaliteiten van Grand Brut te behouden, wordt aanbevolen om de magnum liggend te bewaren in een donkere kelder bij een constante temperatuur van 10 tot 12 °C. Deze champagne kan nog enkele jaren rijpen, waardoor hij steeds rijkere aroma's krijgt.
De stijl van Perrier-Jouët
Trouw aan zijn traditie van uitmuntendheid legt Perrier-Jouët, onder leiding van Séverine Frerson, in deze magnum alle kunst en subtiliteit vast die het huis al meer dan twee eeuwen beroemd maken.
Wat klanten het meest waardeerden