Ruinart

Blanc de Blancs | Halve fles 37,5 cl

Omschrijving

De Ruinart Blanc de Blancs halve fles (37,5cl) belichaamt de zonnige elegantie van Chardonnay, de kenmerkende druivensoort van het Huis Ruinart. Deze halve fles wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit de beste wijngaarden van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims en is ideaal voor een proeverij met z'n tweeën of voor een speciale gelegenheid.

Hoe de cuvée wordt gemaakt

Deze champagne is gemaakt van 100% chardonnay en wordt voornamelijk geproduceerd van Premiers Crus uit de Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly) en de Montagne de Reims. De wijnen worden gevinifieerd in roestvrijstalen vaten om de frisheid en zuiverheid van het fruit te bewaren. De dosering is 9 g/l, wat een gecontroleerde rondheid geeft aan deze luchtige cuvée. De rijping op droesem gedurende minstens 36 maanden voegt textuur en complexiteit toe.

Proeven van de cuvée

• Kleur

  Een lichtgele kleur met gouden accenten, doorkruist door fijne, dynamische belletjes die een elegant, persistent cordon vormen.

• Neus

  Een zeer expressieve neus met aroma's van exotisch fruit (ananas, passievrucht),citrusvruchten (limoen, citroen), vergezeld van bloemige (jasmijn, lindebloesem) en minerale tonen.

• Smaak

  Levendig en zijdezacht in de mond, met een gebeitelde textuur en een fijne kalkachtige mineraliteit. De afdronk is fris en aanhoudend, gekenmerkt door aroma's van witte bloemen en gekonfijt citrusfruit.

Bijpassende suggesties

Voorgerechten

• Carpaccio van sint-jakobsschelpen
• Tartaar van zeebaars met citrusvruchten
• Fijne oesters

Gerechten

• Zeetong meunière
• Risotto met zeevruchten
• Gevogelte met citroencrème

Nagerechten

• Citroen schuimtaart
• Exotische fruitsalade
• Roze pompelmoes granita

Bewaren

Deze halve fles Ruinart Blanc de Blancs kan meteen gedronken worden om zijn frisheid en finesse te waarderen. Bewaard in een donkere kelder bij een constante temperatuur van 10 tot 12°C, zal hij na 3 tot 5 jaar beter worden, met meer rondheid en complexiteit.

Waarom deze halve fles?

Het delicate formaat, de verfijnde aroma's en de elegante presentatie maken dit het ideale geschenk voor een speciale gelegenheid, een diner voor twee of een intiem feest. Het is ook een betaalbare manier om de verfijnde wereld van Ruinart te ontdekken.

Prijs van een halve fles Ruinart Blanc de Blancs

De prijs van de halve fles Ruinart Blanc de Blancs is 53,50 €. Deze prijs wordt gerechtvaardigd door de zorgvuldige wijze waarop hij wordt geproduceerd, met uitsluitend Chardonnay, en door het prestige van het Huis Ruinart. Dit elegante formaat is perfect voor een verfijnd aperitief of een proeverij voor twee.

Meningen over Ruinart Blanc de Blancs

Kenners roemen zijn minerale zuiverheid, frisheid en florale elegantie. Een onmisbare referentie voor Blanc de Blancs champagnes, zowel voor beginners als voor veeleisende kenners. Beoordelingen van klanten bekijken.