De Ruinart Blanc de Blancs in een halve fles (37,5 cl) belichaamt de zonnige elegantie van de Chardonnay, de kenmerkende druivensoort van het huis Ruinart. Deze halve fles, die uitsluitend wordt gemaakt van druiven uit de beste cru's van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims, is het ideale formaat voor een proeverij met twee personen of om een uitzonderlijk moment te schenken.
Bereiding van de cuvée
Deze champagne bestaat voor 100% uit Chardonnay en is voornamelijk afkomstig van Premiers Crus uit de Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly) en de Montagne de Reims. De wijnen worden gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid en puurheid van het fruit te behouden. De dosering is 9 g/l, wat deze luchtige cuvée een beheerste rondheid geeft. Een rijping op droesem van minstens 36 maanden zorgt voor textuur en complexiteit.
Proeverij van de cuvée
Kleur
Een lichtgele kleur met gouden reflecties, doorkruist door fijne, dynamische bubbels die een elegante, aanhoudende kraal vormen.
Neus
Zeer expressieve neus, met aroma's van exotisch fruit (ananas, passievrucht) encitrusvruchten (limoen, citroen), vergezeld van bloemige (jasmijn, linde) en minerale tonen.
Smaak
Levendige en zijdezachte aanzet, verfijnde structuur met een mooie krijtachtige mineraliteit. De afdronk is fris en lang, met aroma's van witte bloemen en gekonfijte citrusvruchten.
Serveersuggesties
- Carpaccio van sint-jakobsschelpen
- Tartaar van zeebaars met citrusvruchten
- Fijne oesters
- Sole meunière
- Risotto met zeevruchten
- Gevogelte met citroenroom
- Citroentaart met meringue
- Exotische fruitsalade
- Granité van roze pompelmoes
Bewaring
Deze halve fles Ruinart Blanc de Blancs kan nu al worden gedronken om te genieten van zijn frisheid en finesse. Bewaard in een donkere kelder bij een constante temperatuur van 10 tot 12 °C kan hij 3 tot 5 jaar rijpen, waardoor hij ronder en complexer wordt.
Waarom deze halve fles cadeau geven?
Het delicate formaat, de verfijnde aroma's en de elegante presentatie maken deze fles tot het ideale cadeau voor een attent gebaar, een diner voor twee of een intieme viering. Het is ook een toegankelijke manier om de verfijnde wereld van het huis Ruinart te ontdekken.
De prijs van een halve fles Ruinart Blanc de Blancs
De Ruinart Blanc de Blancs in halve fles wordt aangeboden voor 51,80 €. Een prijs die gerechtvaardigd is door de zorgvuldige bereiding, uitsluitend op basis van Chardonnay, en het prestige van het huis Ruinart. Dit elegante formaat is perfect voor verfijnde aperitieven of om met z'n tweeën van te genieten.
Beoordeling van de cuvée Ruinart Blanc de Blancs
Liefhebbers prijzen de minerale zuiverheid, de frisheid en de bloemige elegantie. Een onmisbare referentie onder de Blanc de Blancs-champagnes, zowel voor beginners als voor veeleisende kenners. Bekijk de klantbeoordelingen.
Wat klanten het meest waardeerden