Ruinart

Blanc de Blancs | Magnum 150 cl

Omschrijving

De champagne Ruinart Blanc de Blancs in magnum is de emblematische cuvée van het huis Ruinart, verheerlijkt in een ruim formaat. Uitsluitend gemaakt van chardonnay, onthult deze magnum al de frisheid, elegantie en rondheid die kenmerkend zijn voor deze vooraanstaande druif. Zijn fruitige noten en aromatische complexiteit begeleiden perfect een aperitief of een verfijnd diner.

De bereiding van de champagne Blanc de Blancs Ruinart in magnum

De Ruinart Blanc de Blancs in magnum symboliseert de passie van Champagne Ruinart voor chardonnay. Deze komt van een dertigtal zorgvuldig geselecteerde crus, voornamelijk gelegen op de terroirs van de Côte des Blancs. De druiven worden tijdens de oogst zorgvuldig gesorteerd om alleen de beste te behouden. De alcoholische gisting vindt plaats in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks om de zuiverheid en levendigheid van de chardonnay te bewaren. Daarna volgt een malolactische gisting om de wijnen te verzachten en hen een crèmige textuur te geven. Na 2 tot 3 jaar rust in de kelder, verkrijgt de magnum Blanc de Blancs een unieke aromatische complexiteit, gekenmerkt door een subtiele dosering van 7g/L, die de frisheid en rondheid van deze cuvée perfect in evenwicht brengt.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  Bij het zien onderscheidt de brillante kleur van de Ruinart Blanc de Blancs in magnum zich door een mooie heldere gouden kleur, verrijkt met subtiele groene reflecties, een teken van de jeugd en frisheid van de wijn. Dit magnumformaat benadrukt de fijnheid van de bubbels, die een aanhoudend snoer vormen, wat een toets van verfijning aan elke fluit toevoegt.

• Neus

  De neus van deze champagne is intens en verfijnd, onthullend bij het openen aroma's van verse vruchten zoals groene appel en abrikoos. Door luchten komen er bloemige noten en een lichte toets van zachte specerijen vrij, wat een extra aromatische complexiteit toevoegt die prachtig evolueert met de tijd.

• Mond

  In de mond biedt de champagne Ruinart Blanc de Blancs in magnum een tegelijk omsluitende en delicate textuur, met een crèmige effervescence. De gourmande noten van citroen, grapefruit en exotische vruchten worden ondersteund door een levendige frisheid. De afdronk is lang en elegant, een vibrerende indruk die aangenaam op het palet blijft.

De voordelen van de magnum

Het magnumformaat, met zijn 1,5 liter champagne, of het equivalent van twee flessen, biedt verschillende niet te verwaarlozen voordelen. Ten eerste, vanwege zijn groter volume, rijpt champagne in magnum langzamer, wat een betere conservering van de aroma's en een harmonieuzere rijping mogelijk maakt. Dit formaat is ideaal voor grote gelegenheden, geschikt voor ongeveer 12 glazen, perfect voor vieringen en feestelijke evenementen. Bovendien is een magnum op tafel altijd indrukwekkend, wat een toets van prestige en grootheid aan elke receptie toevoegt.

Aanbevelingen voor koppelingen

Aperitiefhapjes

• Canapés van gerookte zalm en dillecrème
• Tartaar van zeebaars met citrusvruchten
• Kaashapjes met kruiden

Gerechten

• Carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met olijfolie en limoen
• Cremige risotto met groene asperges
• Gegrilde vis met krokante groenten

Desserts

• Citroentaartje met meringue
• Sorbet van passievruchten
• Lichte mousse van witte chocolade

De prijs van de Blanc de Blancs Ruinart in magnum

De prijs van de magnum champagne Blanc de Blancs Ruinart is 209,95 €. Deze prijs weerspiegelt de uitzonderlijke kwaliteit van deze cuvée, die een perfect evenwicht biedt tussen frisheid en complexiteit, terwijl het voordeel geniet van het magnumformaat, ideaal voor momenten van delen en viering.

De meningen over de Blanc de Blancs Ruinart in magnum

Champagneliefhebbers prijzen de Blanc de Blancs Ruinart in magnum voor zijn fijnheid, elegantie en perfecte evenwicht. Ze waarderen vooral zijn aromatische frisheid en de zuiverheid van zijn aroma's, vaak beschreven als perfect voor speciale gelegenheden. Deze champagne wordt erkend voor zijn vermogen om fruitige en bloemige noten op subtiele wijze te combineren, wat een unieke en onvergetelijke smaakervaring biedt. Voor meer meningen, raadpleeg onze pagina gewijd aan meningen over de cuvée Blanc de Blancs Ruinart in magnum.

Deze champagne bewaren

Om de champagne Blanc de Blancs Ruinart in magnum onder optimale omstandigheden te bewaren, wordt aanbevolen deze op te slaan in een koele, donkere en lichtbeschutte plaats. De ideale temperatuur ligt tussen 10 en 12°C. Deze champagne, dankzij zijn exclusieve assemblage van chardonnay, kan gedurende meerdere jaren (7 tot 10 jaar) bewaard worden, waardoor de wijn complexere aroma's kan ontwikkelen en in diepte kan toenemen met de tijd.

De stijl van Ruinart

Het huis Ruinart staat bekend om zijn stijl met veel finesse, waarbij de chardonnay in zijn assemblages wordt geprioriteerd. Dit cépage komt vooral tot uiting in de cuvée Blanc de Blancs, die de aanpak van het huis inzake vinificatie perfect illustreert. Onder leiding van Frédéric Panaïotis, chef de caves, blijft Ruinart innoveren en zich onderscheiden door zijn vermogen om champagnes te creëren die frisheid, complexiteit en elegantie combineren, terwijl ze de Champenoise tradities respecteren.