Champagne Dom Pérignon staat symbool voor perfectie en totale beheersing van de champagnewijnbereiding, wat hem die typisch Franse luxe geeft. Dom Pérignon biedt namelijk een ongeëvenaard assortiment champagnes, herkenbaar aan hun verfijnde stijl en geroosterde aroma's. De champagne Dom Pérignon Vintage 2015 onderscheidt zich door zijn plantaardige frisheid, zijn rijke aroma's en zijn grote intensiteit. De Dom Pérignon Vintage 2012 heeft dan weer een beheerste energie, gekanaliseerd door zuren en bitterheden. De wijn Dom Pérignon Vintage Rosé 2009 onderscheidt zich door zijn scherpe precisie en zijn verfijnde smaak.
Tot slot biedt het Plénitude-assortiment van Dom Pérignon momenteel een van de mythische millésimés van het huis: de Dom Pérignon Vintage 2006 P2 ontplooit zachtheid en elegantie en onthult complexe aroma's van gedroogd fruit en zilte tonen. Elke Dom Pérignon-jaargang is een unieke creatie, waarbij elke fles zijn eigen interpretatie van de seizoenen geeft dankzij de kwaliteitsdruiven die op het domein Dom Pérignon worden geoogst.
In 1668 werd Dom Pierre Pérignon benoemd tot monnik-procurator van de abdij van Hautvillers. Pierre Pérignon was de exacte tijdgenoot van Louis XIV. Hij begon de wijngaarden van zijn gemeenschap te ontwikkelen. Trouw aan de regel van Sint Benedictus liet hij geen middel onbeproefd.
Hautvillers domineert de Marnevallei. De geest waait over de abdij. Pierre Pérignon observeerde de natuur en innoveerde. Hij ontwikkelde revolutionaire wijnbouwkundige en oenologische technieken.
Bijna 350 jaar na de eerste wijnen van Pierre Pérignon zet het Huis Dom Pérignon deze visionaire benadering voort, die van echte luxe: de constante heruitvinding van het uitzonderlijke.
Dom Pérignon bestaat alleen als wijnjaar. Het Huis draagt een creatieve ambitie, die van een voortdurend vernieuwde zoektocht, naar harmonie.
Alleen de beste druiven worden gekozen. Elke jaargang is uniek en herinterpreteert de uniciteit van de seizoenen. Dom Pérignon vindt zichzelf bij elke jaargang opnieuw uit door risico's te nemen. Zelfs door het risico te nemen om het oogstjaar niet aan te kondigen.
Wanneer Dom Pérignon champagne Rosé wordt, is dat in naam van de durf: de durf om los te breken van de conventies van het champagne maken, om voortdurend de grenzen van de creatie te verleggen.
Boren uit deze bereidheid, Dom Pérignon Rosé vangt het rood van Pinot Noir in zijn oorspronkelijke glans en vangt de complexiteit in een gedurfde, assertieve blend.
Geboren uit deze bereidheid om te durven, vangt Dom Pérignon Rosé het rood van Pinot Noir in zijn oorspronkelijke schittering en vangt zijn complexiteit in een gedurfde, assertieve blend. Dom Pérignon Rosé opent onbekend terrein voor rosé champagne.
Plénitude 2 is het tweede leven van Dom Pérignon, geduldig gevoed tot een nieuw hoogtepunt van expressie. Voor elke jaargang wordt een beperkt aantal flessen gereserveerd, voorbestemd voor een langere rijping. Gedurende bijna 15 jaar blijft de activiteit in de fles groeien om een paroxisme van vitaliteit te bereiken: de tweede plenitude.
« De tweede expressie van de jaargang 2006 van Dom Pérignon »
Het huis Dom Pérignon staat bekend om zijn drie iconische champagnes: Vintage, Rosé en Plénitude 2. Elk van deze cuvées biedt een unieke zintuiglijke ervaring, die getuigt van het vakmanschap en de uitmuntendheid van dit prestigieuze champagnehuis.
De Vintage Dom Pérignon, en met name de Vintage 2013, onderscheidt zich door zijn tonen van tropisch fruit zoals ananas, meloen en groene mango, versterkt door een vleugje sinaasappel. Het jaar 2013 was koel en leverde strakke wijnen op met een uitstekend bewaarpotentieel. Deze champagne, vol frisheid, is genereus in de mond, met een eerste slok die indruk maakt door zijn intense en kruidige smaak. De Vintage 2013 van Dom Pérignon is een uitnodiging voor een zintuiglijke reis, die rijke en gevarieerde smaken belooft.
De Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 belichaamt durf en diepgang. Deze champagne, gemaakt van druiven uit één enkel zonnig jaar, biedt een palet van unieke smaken, variërend van kruiden tot fruitige cacao. De rokerige tonen voegen een stralende intensiteit toe, omhuld door een evenwicht tussen zachtheid en knapperigheid. De Rosé Vintage 2009 is een waar smaakavontuur, perfect voor liefhebbers van gedurfde en complexe champagnes.
De cuvée Plénitude 2 markeert een nieuwe start voor het huis Dom Pérignon, dankzij de vijftien jaar rijping die hem een unieke intensiteit en complexiteit geven. Deze cuvée zet fruit centraal, met exotische en zoete kruidige accenten, waardoor een subtiel evenwicht ontstaat tussen kracht en lichtheid. Plénitude 2 is het resultaat van een langdurig proces en biedt een uitzonderlijke smaakbeleving.
De wijnbereiding bij Dom Pérignon is een kunst die traditie en innovatie combineert. Elke jaargang is een uniek meesterwerk, het resultaat van een strenge selectie van de beste druiven en een zorgvuldig vinificatieproces. De druiven worden met de hand geoogst in de wijngaarden van de Montagne de Reims, de Côte des Blancs en de Vallée de la Marne, die elk hun specifieke kenmerken aan de cuvées geven.
Het wijnbereidingsproces wordt gecontroleerd door keldermeester Vincent Chaperon, die in 2019 Richard Geoffroy opvolgde. Vincent Chaperon zet met zijn expertise en passie de kenmerkende stijl van Dom Pérignon voort en verkent tegelijkertijd nieuwe perspectieven voor elke jaargang. Zijn visie en toewijding garanderen dat elke fles Dom Pérignon aan de hoogste verwachtingen voldoet.
Het huis Dom Pérignon maakt deel uit van de Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) groep, een luxegigant die ook verschillende andere prestigieuze champagnehuizen bezit. Deze traditie van luxe en exclusiviteit is diep geworteld in de filosofie van Dom Pérignon.
De champagnes van Dom Pérignon staan bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit, wat zich weerspiegelt in hun prijs. De Vintage Dom Pérignon begint meestal rond de 230 euro per fles, terwijl de Rosé hogere prijzen kan bereiken, vaak tussen de 400 en 500 euro. De cuvée Plénitude 2 ligt vanwege zijn lange rijping en unieke karakter in een hogere prijsklasse, variërend van 400 tot meer dan 1000 euro, afhankelijk van het oogstjaar en de editie.
Voor verzamelaars en liefhebbers van zeldzame champagnes biedt Dom Pérignon ook limited editions en exclusieve samenwerkingen met wereldberoemde artiesten en ontwerpers, zoals Lady Gaga en Lenny Kravitz, die elke fles een artistieke en culturele dimensie geven.
| 🔢 Aantal beschikbare producten | 8 |
|---|---|
| 🎨 Kleur | Witte champagne, Rosé champagne |
| 🍾 Formaat | Magnum, Fles |
| ↕️ Dosering | Brut champagne |
| 🍇 Druivensoort | Pinot noir, Chardonnay |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs |
| ⭐ Vintage | Vintage 2012, Vintage 2009, Vintage 2015, Vintage 2006 |
| 📦 Verpakking | Champagne in een doos |
