Charles Heidsieck

Millésime 2013 | Fles 75 cl - Box

Omschrijving

De Millésime 2013 van het huis Charles Heidsieck is een cuvée apart, die zich kenmerkt door de kenmerkende generositeit van de Charles Heidsieck-stijl, maar ook door de frisheid van de oogst van 2013, de laatste die in oktober plaatsvond.

Het jaar 2013 kende een bijzonder late cyclus, maar de stralende zomer zorgde voor maximale zon en weinig regen, ideale omstandigheden voor de rijping van de Chardonnays en Pinots. De herfstoogst leverde elegante wijnen op met een uitgesproken frisheid.

Deze Millésime 2013 is gemaakt van de zeer mooie cru's van de Montagne de Reims (Tauxières, Ambonnay, Bouzy, Louvois), de Vallée de la Marne (Aÿ, Avenay) en de Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Vertus, Avize, Oger). Uitsluitend Premiers en Grands crus. De assemblage bestaat voor 57% uit Pinot Noir, die structuur, vinositeit en kracht toevoegt, aangevuld met 43% Chardonnay, die spanning en een heerlijke smaak geeft.

De late oogst in oktober zorgt voor een unieke aromatische concentratie en energie.

De Charles Heidsieck Millésime 2013 heeft 9 jaar gerijpt in de krijtgroeven van het huis, een rijping die hem zijn unieke patina heeft gegeven.

Het is een champagne met een intense, schitterende gouden kleur. De bubbels zijn fijn en delicaat.

In de neus ontdekken we intense en krachtige tonen van rijpe gele vruchten, maar ook een vleugje kruiden.

In de mond opent de Millésime 2013 Charles Heisdsieck elegant en mineraal, zonder te levendig te zijn. In het midden van de mond ontdekken we aroma's van fruit, gulzigheid en generositeit. De textuur is zeer elegant en romig. De afdronk houdt lang aan met fruitige tonen en een ziltige toets.

Dit is een cuvée die goed past bij mooie gastronomische gerechten.