De Grande Cuvée 172e editie van Champagne Krug is een ware ode aan generositeit en finesse. Deze iconische champagne, gemaakt van druiven uit elf verschillende jaren, onderscheidt zich door zijn rijke aroma's en opmerkelijke complexiteit. De perfecte cuvée om een gastronomische maaltijd te sublimeren.
De bereiding van de Grande Cuvée 172e editie Krug
De Grande Cuvée 172e édition is samengesteld uit 146 wijnen, afkomstig uit 11 jaargangen tussen 1998 en 2016. Deze unieke champagne brengt de emblematische druivensoorten van de Champagne samen: 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay en 20% Meunier. Deze assemblage benadrukt het unieke vakmanschap van het Huis Krug.
Het oogstjaar 2016, het middelpunt van deze cuvée, kende weersomstandigheden die werden gekenmerkt door een regenachtig voorjaar en een zinderende nazomer, waardoor druiven van uitzonderlijke kwaliteit konden worden geproduceerd. Dit karakter werd nog versterkt door de toevoeging van reservewijnen uit de wijnbibliotheek van Krug, die 42% van de assemblage uitmaken. Zij geven deze editie diepte en volheid.
Na zeven jaar rijping in de gewelfde kelders van het Huis heeft de Grande Cuvée 172e édition een uitzonderlijke rijpheid bereikt. De lage suikerdosering benadrukt de aromatische rijkdom en elegantie.
Proeven van de cuvée
Kleur
De Grande Cuvée 172e édition heeft een stralende lichtgouden kleur, verlicht door een levendige en aanhoudende bruis.
Neus
De neus onthult een palet van complexe aroma's: witte bloemen, gekonfijte citrusvruchten, amandelspijs en een vleugje peperkoek.
Smaak
In de mond is de rijkdom opmerkelijk. Smaken van hazelnoot, brioche en honing vermengen zich harmonieus met een lange, levendige afdronk, gekenmerkt door een ziltige mineraliteit.
Serveersuggesties
- Canapés met Jabugo-ham
- Goujonnettes van tong
- Blini met kaviaar
- Geroosterde tarbot met truffel
- Risotto met asperges en parmezaanse kaas
- Gegrilde kreeft met citroenboter
- Citroen-cheesecake
- Gekarameliseerde tarte tatin
- Worteltaart met roomkaasglazuur
De prijs van een fles Grande Cuvée 172e editie Krug
De prijs van een fles Grande Cuvée 172e édition Krug is 267,95 €. Deze cuvée, die het resultaat is van meer dan 20 jaar nauwgezet werk, biedt een uitzonderlijke kwaliteit en een zekere zeldzaamheid.
Beoordelingen van de Grande Cuvée 172e édition Krug
Champagneliefhebbers prijzende perfecte balans tussen frisheid, rijkdom en complexiteit van deze cuvée. Zijn elegantie en lange afdronk maken hem tot een referentie onder de uitzonderlijke champagnes. Lees de beoordelingen over de Grande Cuvée 172e édition Krug voor meer informatie.
Bewaren van deze champagne
Om de rijkdom van de Grande Cuvée 172e édition Krug te behouden, bewaart u deze horizontaal in een koele kelder, tussen 10 en 12 °C. Hij kan nu worden gedronken of nog 10 tot 15 jaar rijpen.
De stijl van Krug
De stijl van Krug is gebaseerd op een unieke filosofie: elk jaar de meest genereuze cuvée creëren. Onder de visionaire leiding van Julie Cavil blijft het huis de grenzen van uitmuntendheid verleggen, waardoor elke fles Krug uniek is.
