De cuvée Cordon Rouge G.H. Mumm belichaamt de elegantie en levendigheid van champagne. Zijn aromatische frisheid en ronde smaak zullen champagne-liefhebbers zowel als aperitief als bij de maaltijd bekoren. Het is een ideale cuvée om mooie momenten te vieren.
De bereiding van de champagne Cordon Rouge G.H. Mumm
Cordon Rouge wordt gemaakt van een uitzonderlijke assemblage van meer dan 77 cru's, die de diversiteit van de terroirs van de Champagne weerspiegelen. De samenstelling bestaat uit 45% Pinot Noir, die structuur en kracht geeft, 30% Chardonnay voor zijn finesse en elegantie, en 25% Pinot Meunier, die fruitige en ronde tonen toevoegt. De reservewijnen, die voor 25 tot 30% worden toegevoegd, zorgen voor complexiteit en diepte. Na een rijping van meerdere jaren in de kelder wordt de cuvée gedoseerd op 8 g/l, waardoor de karakteristieke frisheid van de G.H. Mumm-stijl behouden blijft.
Het oogstjaar en de assemblage
De cuvée Cordon Rouge is geen millésimé, maar een assemblage van verschillende oogstjaren. Zo kan G.H. Mumm jaar na jaar een constante stijl garanderen. Het gebruik van reservewijnen, waarvan sommige tot vier jaar worden bewaard, draagt bij aan de complexiteit en het evenwicht van de cuvée en weerspiegelt de essentie van de grote terroirs van de Champagne.
Proeverij van de cuvée
Kleur
Een heldere, glanzende kleur met goudgele schitteringen, geanimeerd door fijne, aanhoudende bubbels.
Neus
De neus biedt een aromatische complexiteit, waarbij tonen van geel fruit zoals perzik en abrikoos worden vermengd met exotische accenten van lychee en ananas en nuances van gebak zoals brioche en honing.
Smaak
In de mond onderscheidt deze cuvée zich door een frisse en levendige aanzet. De ronde fruitige aroma's worden gecombineerd met karamel- en gedroogde fruitsmaken, wat zorgt voor een lange en romige afdronk.
Serveersuggesties
- Canapés met gerookte zalm en citroen
- Mini-quiches met kaas
- Tonijntartaar met gember
- Geroosterde kipfilet met kruiden
- Kabeljauwfilet in citruskorst
- Risotto met asperges
- Vanille-macarons
- Tarte met exotische vruchten
- Pavlova met rode vruchten
De prijs van een fles Cordon Rouge G.H. Mumm
De prijs van een fles Cordon Rouge G.H. Mumm is 37,45 €. Deze iconische champagne, bekend om zijn evenwicht tussen frisheid en intensiteit, biedt een unieke ervaring voor een betaalbare prijs, perfect voor alle gelegenheden.
Beoordelingen van de cuvée Cordon Rouge G.H. Mumm
Champagneliefhebbers prijzen de cuvée Cordon Rouge om zijn gedurfde stijl en aromatische consistentie. Lees de beoordelingen over de cuvée Cordon Rouge G.H. Mumm en ontdek waarom deze champagne een vaste waarde blijft voor alle feestelijke gelegenheden.
Deze champagne bewaren
Om ten volle van de aroma's van Cordon Rouge te genieten, wordt aangeraden de flessen liggend te bewaren op een koele, donkere plaats bij een constante temperatuur van 10 tot 12 °C. Deze champagne kan binnen drie tot vijf jaar na aankoop worden gedronken, of later voor wie meer gerijpte champagnes waardeert.
Wat klanten het meest waardeerden