De magnum van Cordon Rouge G.H. Mumm belichaamt op schitterende wijze de elegantie en energie van de stijl van G.H. Mumm. Dit royale formaat versterkt de aromatische frisheid en rondheid van deze iconische cuvée. Het is een perfecte cuvée voor mooie feestelijke momenten en feestelijke maaltijden.
De bereiding van de magnum Cordon Rouge G.H. Mumm
De Cordon Rouge in magnum wordt gemaakt van een assemblage van meer dan 77 cru's. Deze assemblage vangt de rijkdom en mineraliteit van de terroirs van de Champagne. Hij bestaat uit 45% Pinot Noir voor zijn kracht en structuur, 30% Chardonnay voor zijn finesse en elegantie, en 25% Pinot Meunier, die fruitige en ronde tonen toevoegt. De reservewijnen, die 25 tot 30% van de assemblage uitmaken, voegen diepte en complexiteit toe. Na een lange rijping in de kelders van G.H. Mumm wordt de cuvée gedoseerd op 8 g/l, waardoor de frisheid behouden blijft en de aroma's in balans zijn.
Het oogstjaar en de assemblage
De Cordon Rouge is een cuvée zonder jaartal, ontstaan uit de assemblage van verschillende oogsten. Dit proces garandeert een constante stijl, jaar na jaar. De reservewijnen, waarvan sommige vier jaar oud zijn, zorgen voor een aromatische complexiteit en harmonie die de uitmuntendheid van de Champagneterroirs weerspiegelen.
Proeven van de cuvée
Kleur
De magnum onthult een heldere gouden kleur, doorkruist door fijne, aanhoudende bubbels die zijn levendigheid en frisheid weerspiegelen.
Neus
In de neus onthult deze champagne aroma's van gele vruchten zoals perzik en abrikoos, vermengd met exotische tonen van lychee en ananas, met een heerlijk vleugje brioche en honing.
Smaak
In de mond biedt de magnum van Cordon Rouge een levendige en verfrissende aanzet. De ronde fruitige smaken maken vervolgens plaats voor subtiele tonen van karamel en gedroogd fruit. De afdronk is lang en zijdezacht.
De voordelen van de magnum
De magnum staat bekend om zijn uitzonderlijke bewaar- en rijpingseigenschappen. Dankzij een lage zuurstof/volume-verhouding blijft de wijn langer vers en kunnen de aroma's zich harmonieuzer ontwikkelen. De magnum is perfect voor grote gezelschappen en een prestigieuze keuze voor memorabele momenten. Met een magnum kunt u ongeveer 15 glazen schenken.
Serveersuggesties
- Canapés met gerookte zalm en citroen
- Mini-quiches met kaas
- Tonijntartaar met gember
- Geroosterde kipfilet met kruiden
- Kabeljauwfilet in citruskorst
- Risotto met asperges
- Vanille-macarons
- Tarte met exotisch fruit
- Pavlova met rode vruchten
De prijs van de magnum Cordon Rouge G.H. Mumm
De magnum Cordon Rouge G.H. Mumm wordt aangeboden voor 88,38 €. Dit iconische formaat is ideaal om gezellige momenten te delen. Deze cuvée biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Beoordelingen van de cuvée Cordon Rouge G.H. Mumm
Champagneliefhebbers prijzen de cuvée Cordon Rouge om zijn gedurfdheid en aromatische consistentie. Lees de beoordelingen over de magnum Cordon Rouge G.H. Mumm en ontdek waarom deze champagne niet mag ontbreken tijdens feestelijke gelegenheden.
Deze champagne bewaren
Om de kwaliteiten van de magnum Cordon Rouge optimaal te behouden, wordt aanbevolen om hem liggend in een donkere kelder te bewaren bij een constante temperatuur van 10 tot 12 °C. Deze champagne kan binnen drie tot vijf jaar na aankoop worden gedronken, of later voor wie van meer gerijpte champagnes houdt.
Wat klanten het meest waardeerden