Mumm

Cordon Rouge | Magnum 150 cl

Omschrijving

De magnum van Cordon Rouge G.H. Mumm vertegenwoordigt op stralende wijze de elegantie en energie van de G.H. Mumm-stijl. Dit genereuze formaat vergroot de aromatische frisheid en rondheid van deze emblematische cuvée. Het is een perfecte cuvée om speciale momenten van viering en feestelijke maaltijden te begeleiden.

De bereiding van de magnum Cordon Rouge G.H. Mumm

De Cordon Rouge magnum wordt gemaakt van een assemblage van meer dan 77 crus. Dit is een assemblage die de rijkdom en mineraliteit van de Champagne-terroirs vangt. Het combineert 45% Pinot Noir voor zijn kracht en structuur, 30% Chardonnay voor zijn fijne en elegante smaak, en 25% Pinot Meunier, die fruitige en ronde tonen toevoegt. De reservewijnen, die 25-30% van de assemblage uitmaken, voegen diepte en complexiteit toe. Na een langdurige rijping in de kelders van G.H. Mumm wordt de cuvée gedoseerd op 8 g/L, waardoor de frisheid behouden blijft terwijl de aroma's in evenwicht worden gebracht.

Het millésime en de assemblage

De Cordon Rouge is een niet-gemillesimeerde cuvée, geboren uit de assemblage van meerdere oogsten. Dit proces waarborgt de consistentie van de stijl jaar na jaar. De reservewijnen, sommige vier jaar oud, geven een aromatische complexiteit en harmonie die de uitmuntendheid van de Champagne-terroirs weerspiegelt.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De magnum onthult een heldere gouden kleur, doorkruist door fijne, persisterende belletjes die zijn levendigheid en frisheid weerspiegelen.

• Neus

  In de neus onthult deze champagne aroma's van gele vruchten zoals perzik en abrikoos, gemengd met exotische noten van litsji en ananas, met een smakelijke toets van brioche en honing.

• Mond

  In de mond biedt de magnum van Cordon Rouge een levendige en verfrissende aanvang. De rondheid van de fruitige smaken maakt vervolgens plaats voor subtiele noten van karamel en gedroogd fruit. De afdronk is lang en zijdezacht.

De voordelen van de magnum

De magnum wordt geprezen om zijn uitzonderlijke conserverings- en rijpingseigenschappen. Dankzij een laag zuurstof-volume-verhouding behoudt dit formaat de frisheid en zorgt voor een harmonieuzer ontwikkeling van de aroma's. Perfect voor grote gezelschappen, is de magnum ook een prestigieuze optie om memorabele momenten te vieren. Een magnum schenkt ongeveer 15 fluiten in.

Aanbevelingen voor combinaties

Hapjes

• Canapés met gerookte zalm en citroen
• Mini kaasquiches
• Tartare van tonijn met gember

Hoofdgerechten

• Geroosterd kipfilet met kruiden
• Kabeljauwrug in citruskorst
• Risotto met asperges

Desserts

• Vanillemacarons
• Exotische vruchtentaart
• Pavlova met rode vruchten

De prijs van de magnum Cordon Rouge G.H. Mumm

De magnum Cordon Rouge G.H. Mumm wordt aangeboden tegen een prijs van 74,95 €. Dit emblematische formaat is ideaal om gezellige momenten te delen. Het is een cuvée die een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt.

Recensies van de Cordon Rouge G.H. Mumm cuvée

Champagneliefhebbers prijzen de Cordon Rouge cuvée om zijn durf en aromatische consistentie. Bekijk de recensies over de magnum Cordon Rouge G.H. Mumm om te ontdekken waarom het een must is voor feestelijke momenten.

Deze champagne bewaren

Om de kwaliteiten van de magnum Cordon Rouge optimaal te bewaren, wordt aanbevolen deze liggend op te slaan in een donkere kelder, bij een constante temperatuur van 10-12°C. Deze champagne kan binnen drie tot vijf jaar na aankoop worden geproefd, of zelfs later voor wie van meer ontwikkelde champagnes houdt.